c/o HOPS, Nummer 14 Vår 2016

Ett magasin som ska motsvara en riktigt bra hantverksöl, där vi valt papperskvalitéer och innehåll på samma noggranna sätt som humle och malt väljs till en välsmakande hantverksöl. Vi träffar bryggmästare, ölentusiaster och andra spännande människor i ölvärlden. Vi reser runt världen för att upptäcka världens bästa öl. Varje nummer kommer även innehålla ett matjobb skapat unikt för oss tillsammans med en kock helt utifrån ett antal utvalda öl, allt för att skapa en så bra smakupplevelse det går. (Recept ingår). I sista delen av c/o HOPS hittar du ölskolan och D.I.Y. där du lär dig allt om öl, tillbehören och där våra experter guidar dig att göra lika god öl som du köper.

I detta nummer:
– Ostar och öl – vilken kombo va? Vi guidar dig till de bästa ostarna och hur du matchar dem med rätt öl.
– Resereportage från Paris.
– Vi tittar närmare på begreppet fantombryggare och funderar om man kan kalla sig bryggare utan att ha ett eget bryggeri. Den diskussion tar vi vidare in i hembryggningsdelen och fördjupar oss i vad som är viktigast – receptet eller bryggprocessen.
– Fantastiska smakbomber i matjobbet, där vi matchar öl med asianflirtande smårätter på Broms Karlaplan.
– Plus mycket mycket mer.