Den sista kokboken : tolv metoder i matlagning att variera i oändlighet

Sedir: Processen är en kokbok som vill vara en vän och ett verktyg i köket. Författaren tar oss med från råvara till uppläggning, och läsaren får följa med i varje steg. Rätterna är ambitiösa men råvarorna vanliga och metoderna enkla. Här finns en tydlig vilja att skapa nytt, recepten består alltid av en okonventionell ingrediens […]

Grönt, skönt och beroendeframkallande gott! Cravings är fullspäckad med rätter som får det att vattnas i munnen och som du kommer att vilja laga om och om igen. Här finns allt från snacks till mättande sallader och härliga grytor och soppor (och självklart finns också ett kapitel med desserter som gör måltiden komplett). Du får stifta […]

I Mathias Dahlgren: Hemkunskap tar stjärnkocken ett större grepp om köket och hur vi bäst arbetar i det. I bokens tre huvudkapitel – 20 minuter, 40 minuter och 120 minuter eller mer

Nu ska vi spendera en drömvecka ihop. Det blir frukost, lunch och middag varje dag såklart, men också vinprovning, mellis och snacks. Ingen är ledsen och ingen gnäller. Vi har stor kompislunch på tisdag