Vinets universum : Från växtplats till vinlista

Törst är en illustrerad tidskrift om kulturen kring vin med fyra utgåvor per år. Varje nummer har ett tema som utgår från en plats, ett begrepp eller fenomen i vinvärlden. I detta nummer: Törst firar 5 år med ett dubbelnummer där temat är Jura & Bourgogne. I nr 20 får du veta mer om Juras […]

Måste vin vara snobbigt, svårt och exklusivt? Absolut inte hävdar Petter och Alf som bestämt sig för att ta ner vinet på marknivå och göra det tillgängligt för alla. Häng med hem till middagsbordet, ner i vinkällare, ut på krogen och in på Systembolaget. Med Petter och Alf som reseledare utforskar vi vinvärldens alla hörn […]

Nu ges Alf Tumbles prisbelönta vinbok Vin med adress ut i en nyutgåva. Hur smakar en plats egentligen? Det häftiga med vin är att det smakar olika beroende på varifrån det kommer. Världens bästa viner har en tydlig hemvist i både doft och smak – en kombination av växtplats, hantverk och kultur. Viner som är […]

Take the guesswork out of great wine with Noble Rot’s Dan Keeling. Wine can be daunting without an incisive guide. Who’s Afraid of Romanée-Conti? is a no-holds-barred voyage of discovery, from sourcing good cheap vino to drinking its most unattainable and holiest of grails – Romanée-Conti – and the universe of interstellar wines that lie in-between.From new-school […]