Natur & Kultur

Hur ser mamma ut? Trettio år äldre än sist, när var det? Johanna lämnade Norge och klippte banden med sin familj. Hon har bott utomlands i tre decennier och kom inte ens hem till sin fars begravning. När hennes man plötsligt dör beslutar hon sig för att flytta tillbaka hem. Hon är nu en välkänd […]

Att omfamna ett vattenfall rör sig mellan New York och Paris på 1920-talet, och Europa sommaren 2010. Två unga kvinnor försöker leva sina liv på villkor de själva formule­rat, liv som innehåller konst och arbete, sex och vänskap. June Mansfield drömmer om att bli skådespelerska men dansar med män mot betalning på en dansbana vid […]

I Asien är bakverken inte bara fluffigare, lenare, knaprigare och godare än någon annanstans de är också urgulliga! I Baka kawaii lär du dig knepen för att lyckas med mochi donuts, harajuku crêpes, baobing och de allra finaste spritsade småkakorna. Upptäck underbara sötsaker och bakverk från länder som Taiwan, Kina, Japan, Korea och Vietnam för […]

Den bitska och skoningslöst ärliga författaren har roat och oroat mängder av svenska läsare med den självbiografiska romanen Gift. Gift är tredje delen i den trilogi Köpenhamnstrilogin som nu fullbordas i och med utgivningen av Barndom och Ungdom. Här möter vi den begåvade flicka som på tjugotalet växer upp i arbetarkvarteret Vesterbro i Köpenhamn. Hon […]

Battle om svensk rap är det allra första spelet om en av världens största musikgenre och en resa genom 40 år av svensk rap.

Billies mamma är nere i tvättstugan. Klockan går långsamt och Korven blir otålig. En gång fick Billie gå ut med Korven själv, så då kan hon säkert göra det igen? Korven blir jätteglad och drar iväg med Billie hela vägen till parken. Bara Korven bajsat ska de vända tillbaka hemåt igen. Väl inne i parken […]

De senaste åren har en bukett av småskaliga kreativa blomsterodlingar slagit ut i landet. Följ med på en roadtrip från Smygehuk i söder till Västerbotten i norr och träffa blomsterbönderna och deras fält av närodlade snittblommor. Alla odlar de hållbart och med omsorg. Här får du möta både nybörjare, rutinerade proffs och frontfigurerna inom den […]

Sannolikheten att det bor en bryggmästare i din kropp är stor. Vi hade ingen aning om att det kunde vara så, men nu står vi här, och inser att vi sen vi började brygga öl 2013 egentligen inte gjort något annat. I början var vi aningslösa och okunniga, men den naiva glädjen i att lyckas […]

Steget från att dricka lokalt producerad öl till att brygga egen öl hemma behöver inte vara särskilt långt. Hemmabryggt öl, gjort med enkel utrustning, har potential att bli minst lika gott som proffsbryggt i många fall till och med bättre. Henok Fentie och Karl Grandin, grundarna till fantombryggeriet Omnipollo, tar fram alla recept hemma i […]

En frånvarande pappa hämtar sin son på internatskolan efter en chockerande våldshandling. Två flickor som fascineras av Mansonmorden börjar fota varandra i en lek som spårar ur. En ung kvinna inser att hon kan tjäna pengar på att sälja sina använda trosor till främmande män. I tio noveller målar Emma Cline upp ett samtida panorama […]

Med avstamp i de sju dödssynderna beger sig Henrik Brandão Jönsson ut på en jordenruntresa för att skildra den osannolika historien om hur ett av Europas fattigaste länder en gång i tiden var världens mäktigaste nation

Vad kan vi lära av naturen? Biomimikry kallas det när biologer samarbetar med arkitekter, ingenjörer och designers för att hitta och efterlikna naturens bästa lösningar. Runt om i världen inspireras allt fler av vår uppfinningsrika natur för att utveckla tekniska innovationer och på andra sätt tackla de utmaningar vi står inför i dag. Några härmar […]

Läs inte den här boken på offentlig plats. Den väcker minnen som kommer att överväldiga dig. – Washington Post För första gången får ögonvittnena säga sitt om 11 september-attackerna 2001. Över 500 olika röster hjälps åt att slussa läsaren genom dagen, ibland sekund för sekund. Det blir ett väldigt panorama över ett av historiens mest […]

En försommarkväll i slutet av 1960-talet kliver den hol­ländske jazztrummisen Sjon Kastelein ur en turnébuss mitt i Stockholm. Han blir förtjust. I staden, den möjliga framtiden, och i Eva, som han träffar samma kväll. Kärle­ken är stor och tillsammans vill de skapa ett liv, där det är ljuvligt lätt att andas. Framåt, uppåt. Trumvirvel på […]

Djupsinne tar oss med under havsytan där vi får en titt på den egensinniga och synnerligen intelligenta bläckfisken. På levande och elegant prosa spårar Godfrey-Smith medvetandets uppkomst från det ögonblick då

Los Angeles, en förmiddag i maj 1953. Den berömde för­fattaren Aldous Huxley, 59 år gammal, intar fyra tiondels gram meskalin för att i sällskap med hustrun och läkaren notera vad som händer. Han får lyssna på Mozart, känna på bokryggarna i biblioteket, betrakta renässansmålningar och blicka ut över Änglarnas stad från Hollywoods höjder. När han […]

Utsedd till Årets bästa brödbok 2010 och en värdig uppföljare till bästsäljaren Surdegsbröd. Enklare bröd handlar om knådfria bröd som alla kan baka, när som helst och var som helst. Det enda som behövs är en ugn. Med lite tid och en gnutta finurlighet kan du baka fantastiska bröd utan vare sig degblandare eller världens […]

David Attenborough har sett mer av världens natur än någon annan. I över sjuttio år har han i sina naturfilmer visat oss vår planet i all sin storslagenhet. David Attenborough är idag 93 år gammal. Han har besökt jordens alla kontinenter

David Attenborough har sett mer av världens natur än någon annan. I över sjuttio år har han i sina naturfilmer visat oss vår planet i all sin storslagenhet. David Attenborough är idag 93 år gammal. Han har besökt jordens alla kontinenter

Linda Åkerberg reste världen över i jakten på nya äventyr tills hon hittade en perfekt utmaning hemma i Sverige. På fyra månader tog hon sig till fots, i kajak och på cykel 486 mil genom alla våra 25 landskap, från Smygehuk i Skåne upp till Treriksröset i nordligaste Lappland. Här får vi följa med på […]

Med sin bländande förmåga att skapa ordning i kaoset är Jia Tolentinos debutbok Falsk spegel den mest uppmärk­sammade essäsamlingen i USA på många år. När den kom ut hösten 2019 ringlade köerna långa

Efter ett svårt samtal med sin mamma ger sig barnet ut på en lång, strapatsrik resa. Hon letar och samlar saker, blir någon annan. När hon till sist återvänder, är hon redo att vara sig själv igen. Topparna på det undermedvetnas isberg driver förbi i en ordlöst bildrik berättelse om vanmakt, fantasi, acceptans och försoning. […]

Flicka är den 90-åriga författaren Edna O Briens skild­ring av en kidnappad ung flickas liv i Boko Haram, och en efterlängtad återkomst på svenska av en av de främsta rösterna i den irländska prosan. Flickan är i skolan när soldater från Boko Haram stormar in och kidnappar henne och hennes kamrater. De förs till ett […]

Hur kom det sig att vi blev som vi blev, du och jag? Det är en lång väg från det att vi klättrade i träd och hasade omkring på alla fyra till att vi byggde den första robo­ten. Hur kommer det sig att samhället ser ut som det gör idag? Vilka viktiga upptäckter och uppfinningar […]

I Franska bakverk finns recept på alla sorters bakverk vetebröd och smördegsbakverk, bakelser, tårtor och pajer, småkakor, mjuka kakor och desserter. Mia Öhrn har anpassat alla de klassiska franska bakverken till svenska förhållanden och förenklat recepten, men nallar för den sakens skull vare sig på smak eller kvalitet. Följ med på en utflykt till de […]

En natt satt vi och fantiserade om vad vi skulle vilja jobba med. Vi pratade om vad det är som gör livet meningsfullt och vad som gör oss lyckliga. Det kan låta klyschigt, men att göra andra människor glada toppade listan. Men hur gör man då någon annan glad? Jo, genom att servera gelato förstås! […]

På sin sextonårsdag skrider Melody ner för trapporna i sina morföräldrars hus i Brooklyn. Till tonerna av Prince och iklädd en skräddarsydd klänning ser hon ut över människ­orna som älskar henne. Mormor Sabe och morfar Sammy Po’Boy, hennes stolta pappa Aubrey och sammanbitna mamma Iris. Melodys existens har fört samman två svarta familjer från olika […]

Danska Tove Ditlevsen (1917-1976) var på sin tid vida läst och skandalomsusad för sina skoningslöst ärliga böcker, som skärskådar kroppsliga och känslomässiga mänskliga erfarenheter med en blandning av

Erik Eje Almqvist visar hur du bygger möbler med endast hammare, spik och standardbrädor från valfritt byggvaruhus. Den här boken är en hyllning till Enzo Maris idéer och innehåller ritningar på enkla, vackra möbler som vem som helst kan snickra ihop med bara hammare, spik och brädor i standardformat. Du får också lära dig tekniker […]

I Handbok för hundägare delar Alice Kassius Eggers med sig av sina bästa tips för hur du får hundlivet att fungera i vardagen. Det finns nästan en miljon hundar i Sverige. En del arbetar, andra tävlar eller ställs ut. Men väldigt många har som sin huvudsakliga uppgift att vara människans bästa vän. Ett hundköp är […]

Om ett dygn ska domen falla, den som kan förändra allt. Filmproducenten har flytt undan reportrarna och förskansat sig i ett lånat hus utanför New York. Han tänker på att han måste sätta igång med ett nytt filmprojekt, att någon borde filmatisera Don DeLillo; han tänker på sina barn och barnbarn, ska de komma och […]

Humlan Hansson har tagit läsarna med storm. Hon låg etta på Dagens Nyheters topplista med Humlan Hanssons hemligheter och kammade hem Augustpriset för årets bästa barnbok

Humlan ska bli konstnär precis som faster Fanny som älskar ost och konst och alltid säger vad hon tycker. Inte alls som Humlans mamma som går på stenåldersdiet och suckar åt allt. Men nu har faster Fanny

Det är svårt att tänka sig mänsklig tillvaro utan hundar. De är en del av våra samhällen och våra liv. Vi har dem för sällskap och rekreation, sport och friluftsliv, vakt och jakt. De sanerar minfält och letar upp försvunna människor. Nya forskningsrapporter om hundens biologi och psykologi kommer ständigt och det som tidigare betraktats […]

Några dagar i december. Sonen kommer till sitt gamla barndomshem på slätten i Skåne tillsammans med sin flickvän för att fira jul med föräldrarna. Landskapet är målat i jordbrunt och himlen gråmulen, men det ska visst bli snö. Storasystern är kanske, men bara kanske, på väg med sin familj. På ytan en odramatisk återkomst. I […]

Klassisk hemmabakning när den är som bäst, som en uppgraderad Sju sorters kakor eller kanske snarare Petrus blandband av favoritkakor. Petrus Bageri anses av många vara Sveriges bästa bageri. Varje dag ringlar långa köer som vill köpa bröd, brödkakor och inte minst småkakor. Det är troligtvis det hantverksbageri som säljer flest småkakor i hela landet, […]

I Kina finns inte bara ett kök, det finns hundratals. Från den kummindoftande muslimska maten i norr till den kinesiska thaifusionen i Yunnan i söder. Sen har vi också all kinamat som uppstått utanför landets gränser. Som den poppiga, småknäppa taiwanesiska gatumaten eller den amerikaniserade version man hittar i New York s alla chinatowns. Den […]

Extremväder och förstöra ekosystem destabiliserar idag samhällen i hela världen medan den nu levande mänsklighetens moraliska skuld för utebliven handling växer. Men vem bär egentligen ansvar för klimatkrisens uppkomst och lösning? Är individuellt försumbara handlingar kollektivt meningsfulla? Räcker tiden till för demokrati? Bör du låta bli att skaffa barn? Vad är framtiden? I antologin Klimat […]

När Mikael Einarsson arbetade som kock på Skebo herrgård i Roslagen blev han god vän med brukets jägare Hubbe Lemon. Med hjälp av sina långa erfarenheter från både krog och skog har de nu skrivit en bok ihop. Kocken & jägaren kombinerar klassisk viltmatlagning med gedigna jaktkunskaper och handfasta tips. Du får lära dig hur […]

Vill du också följa vägen och se vart den leder? Långfärdscykling ger dig en introduktion till att resa med cykel. Här finns allt du behöver för att ge dig av på både kortare turer och längre äventyr. Steg för steg får du lära dig grunderna i att välja cykel och tältplats, varvat med inspiration och […]

Landsflykt och exil är erfarenheter som angår oss alla, oavsett vad vi själva varit med om. Motsättningen mellan nomader och bofasta är grunden i alla myter liksom i våra personligheter: allt vi gör präglas av den dubbla längtan hem och bort. Berättelserna om förvisning, hemlöshet och flykt har aldrig upphört att fängsla oss, de är […]

Trots att hon kämpat i åratal för att göra sig fri från kronan, ångrar hon sig nu bittert. Instängd på slottet Versailles, efter att ha mördat sin stallmästare, tänker Kristina tillbaka på sitt stormiga liv. När hon är sex år gammal dödas hennes far i kriget

Det är femtiotal. Greta har lämnat mamma Hilda och bomullsfabriken i Vasa för ett bättre liv i Stockholm. Hon delar rum med sin bästa vän Aili och arbetar som barnflicka och sjukvårdsbiträde innan drömmarna tar henne ännu längre bort: till London. Hon får jobb hos familjen Conley, umgås med barnflickorna från Schweiz, lär sig engelska […]

Mansklubben, som utkom i original i USA 1981, är en absurd skröna, en oavbrutet underhållande roman om män och manlighet.

“En perfekt ungdomsbok!” Dagens nyheter“Det här är en högaktuell bok om att göra musik om sin verklighet och om moral, men det är framförallt gripande historia om hur lätt man kan göra sig ensam.” Sveriges Radio P4 “En stark och gripande skildring av att kämpa för sina drömmar mot alla odds.” BTJ “Rappt om fördomar […]

Det är lätt att tro att det bara var förr man trodde på väsen, men vilka övernaturliga varelser berättar vi om idag? Och vilken funktion fyller de på 2000-talet? Följ med på en vindlande resa bland spöktåg, utomjordingar, zombies, skräckclowner och svartögda barn. Det är en fullspäckad men lättbegriplig faktabok om väsen i modern folktro. […]

Den här boken består av ett 70-tal favoriträtter från alla Tommy Myllymäkis tidigare böcker rätter som Tommy verkligen gillar och som han lagar ofta, både hemma och på restaurang. Tommy Myllymäki är en av Sveriges mest meriterade kockar. 2007 vann han Årets kock, 2014 guld i Bocuse d’Or EM, 2011 silver i Bocuse d’Or VM […]

Tommys Myllymäkis styrka som kokboksförfattare ligger i att omvandla de kunskaper han fått under alla år i de bästa krogköken till recept som passar perfekt i hemmaköket. Rätterna är inte onödigt krångliga, men kompromissar trots det inte med smaken. Välj bland förslagen på två- eller trerättermenyer; kanske blir det pilgrimsmusslor med pumpapuré, stekt ankbröst med […]

Ett naturhus är en kretsloppsbyggnad där boningshuset omges av ett växthus. Näring från avloppet tas tillvara i egna odlingar. I nordliga klimat förlängs odlingssäsongen, och uppvärmningsperioden förkortas. Konceptet utvecklades redan på 1970-talet av arkitekten Bengt Warne. Under 2000-talet har flera nya naturhus uppförts och efterfrågan växer. Klimatförändringar och pandemier är bara några av orsakerna till […]

Naturligt vin har utsetts till svensk vinnare i kategorin Bästa Franska Vinbok (Best French Wine Book) i den prestigefyllda tävlingen The Gourmand Awards, även kallad Kokboks-VM. “Boken har gjort mig såväl mindre kritisk som mer nyfiken.” Bengt-Göran Kronstam, Allt om Vin “Det här är en bok som går till botten med de senaste åren stora […]

fter kritikersuccén Inlandet är Elin Willows tillbaka med en ny roman om vad som djupast sett formar oss: relationerna vi skapar och repar upp, i ett ständigt flöde. Den första stora vänskapen i Stockholm är alltings utgångspunkt. En förtrogen, en som vet mer och kan öppna världen för berättaren som stapplar mot vuxenlivet. Mot kläderna, […]

Örter, blommor och blad kan göra underverk för din matlagning! Agnes och Mauritz Larsson Stormgaard har arbetat på flera av Sveriges bästa restauranger, men för sju år sedan började de odla grönsaker på heltid på sin gård i Grödinge utanför Stockholm. Att odla eget ger en förståelse för hur grönsakerna fungerar och vilken sorts tillagning […]

Hur blev människan med språk? Var, när och varför bör­jade vi tala? Det är en av historiens stora gåtor. Än är vi långt ifrån en lösning, men med hjälp av så olika vetenska­per som arkeologi, neurologi, lingvistik och biologi kan vi numera dra

“Välskriven bok som lyfter fram hur viktigt det är att vara sig själv och inte falla för omgivningens tryck. En eloge till Maja Säfström vars många kluriga och charmiga svartvita illustrationer lyfter fram bokens många känslolägen alltifrån humor till allvar.”- BTJ Vad folk inte verkar förstå är att Paola skulle vara en väldigt bra bästis […]

Det här med att Paola är född till häxa är inte så övernaturligt som många tror. Istället handlar det mer om att hon är väldigt bra på att lägga märke till kroppsspråk och andra små men viktiga detaljer. Paola skulle vara en ännu bättre häxa om hon även bemästrade läkande örter, men tyvärr dör alla […]

“En ljum bris mot din trötta panna, en inbjudan till djupa andetag som inte bara ger dig goda anledningar utan även vetenskapliga belägg för dem.” – Dagen “Utbudet må vara digert men det går att vaska fram vårens guldkorn i genren. Patrik Hadenius Paus – konsten att göra något annat är inte vara välskriven och […]

Det här är det nya standardverket för dig som vill laga pizza i hemmaugn. Oskar Montano från pizzaställena 800 grader och 800 grader slice i Stockholm har i den här boken anpassat internationella pizzaklassiker så att det ska funka perfekt i hemmaugn. Recepten är från platser där pizza är det viktigaste som finns. Allt från […]

Det är natten till den 28 juni 1709 och Karl XII:s karoliner har samlats vid den ukrainska staden Poltava för att överraska Peter den stores ryska armé. I stället blir det gryningen som överraskar karolinerna, och det blodiga slutet på stormaktstiden tar sin början. När slaget är över och nederlaget ett faktum har 10 000 […]

Przewalskis häst är historien om världens sista riktiga vildhästar. De målades i grottor i Frankrike för tusentals år sedan och levde i århundraden på de mongoliska stäpperna, men blev under 1900-talet utrotade överallt utom i europeiska djurparker och reservat. Genom tre berättelser följer vi zoologen Michail från S:t Petersburg, som på 1880-talet reser till Mongoliet […]