Alf Tumble

Vinvärlden växer så det knakar. Nya vinländer, regioner och odlingsplatser gör att gamla vinatlas borde ritas om för att göra plats åt Fuji-berget, Sussex, Teneriffa och Österlen. En ny generation vinmakare söker sig utanför gränserna i jakt på nya uttryck, samtidigt som klimatförändringar och tillverkningstekniker gör vinodling möjlig på exotiska platser. De nya adresserna har […]

Sommelieren bugar och lämnar över den tunga vinlistan med läderpärmar. Han förklarar att han mer än gärna assisterar mig i mina val av vin, restaurangens källare hör till regionens bästa….

Nebbiolo – så funkar det är en fristående uppföljare till hyllade vinboken Vin – så funkar det, med fokus på en enda druva: nebbiolo. Alf och Petter är tillbaka med en ohämmad hyllning till världens bästa druva. En kärleksfull djupdykning bland de magiska vinerna från Barolo och Barbaresco, och deras än så länge oupptäckta grannar. […]

Måste vin vara snobbigt, svårt och exklusivt? Absolut inte hävdar Petter och Alf som bestämt sig för att ta ner vinet på marknivå och göra det tillgängligt för alla. Häng med hem till middagsbordet, ner i vinkällare, ut på krogen och in på Systembolaget. Med Petter och Alf som reseledare utforskar vi vinvärldens alla hörn […]

Nu ges Alf Tumbles prisbelönta vinbok Vin med adress ut i en nyutgåva. Hur smakar en plats egentligen? Det häftiga med vin är att det smakar olika beroende på varifrån det kommer. Världens bästa viner har en tydlig hemvist i både doft och smak – en kombination av växtplats, hantverk och kultur. Viner som är […]