Annelie Engkvist

Biodynamisk odling skapar en bördig matjord med cirkulära metoder – en jord som förmår upprätthålla och till och med öka sin bördighet över tid, och som ger skörd med hög kvalitet vad gäller näringsinnehåll, lagringsförmåga och smak. Men vad är det egentligen som gör att den biodynamiska odlingen kan generera sådan kvalitet både i gröda […]