Sign up for our weekly newsletter and we will keep you updated with inspiration, news and exclusive offers.
Johan Fritzell
-
Food & Drink
Holy Smoke BBQ : Tio år av rök, eld & kött
Under det senaste decenniet har Holy Smoke BBQ finslipat konsten att långsamt röka kött till perfektion och servera tillsammans med grymma side dishes. I den nya boken berättas både historien om hur några containrar på en skånsk åker blev en internationell BBQ-destination och bakgrunden till den amerikanska barbecue vi älskar idag. Tio år har alltså […]
295 SEK -
Food & Drink
Holy Smoke BBQ
Brisket, shortribs, pulled pork – När du första gången smakar äkta amerikansk bbq är det lätt att förstå varför människor vallfärdar till de platser där den långsamma rökningen tas på största allvar. Sedan några år tillbaka behöver dock du inte ta dig till ett bbq-shack i Texas för en köttbit rökt low-and-slow; först ut i […]
275 SEK