Cēna – måltider att minnas, Vol.4

Gastronaut är ett bookazine för dig som brinner lite extra för mat och dryck och vill göra smakliga upptäcktsfärder i tid, rum och tanke. Vi ger oss ut i ett universum där det finns mycket att upptäcka. I Gastronaut kan kan läsa längre porträtt av råvaruproducenter, mathantverkare, vinmakare, kockar och restauratörer. Här möter du mat […]

Eaten is a new, beautifully designed print magazine focused on everything food history. Three times a year we publish a new volume filled with a cornucopia of old recipes, enlightening gastronomic essays, and the fascinating and forgotten tales of the people who have grown, cooked, and enjoyed all things edible over the centuries. Our contributors […]

Måltider smakar som bäst när de delas med nära och kära. I den här boken finns recept ämnade för just detta – att dela med dem du tycker om. Måltider att minnas är en exklusiv receptsamling som rör sig i världen mellan kokbok och matmagasin. Recepten är noga utvalda, säsongsbetonade och enkla att tillaga – utan […]

Måltider smakar som bäst när de delas med nära och kära. I den här boken finns recept ämnade för just detta – att dela med dem du tycker om. En ny säsong är här, och så även den andra delen av Måltider att minnas. I uppföljaren har årstiden skiftat från spirande vår till omfamnande höst […]

A seasonal and independent magazine dedicated to the exploration of a more responsible, transparent, and sustainable food culture. Through it, we explore an alternative way of life: one filled with curiosity, honesty, and a lot of love, one that is a powerful form of activism in itself. In this issue: Editor’s Note – Words by Helene […]