Vegansk hemkunskap

Det finns många positiva saker med att äta växtbaserad mat: det är bra för djuren, naturen och för oss människor. Men steget från att äta maten vi är uppvuxna med till att börja äta mer vegetariskt eller veganskt kanske känns långt. Måste jag sluta äta köttbullar på julafton eller avstå sillen till färskpotatisen på midsommarafton? […]

Efter succén ”Vegansk husmanskost” är matbloggaren Gustav Johansson tillbaka med en ny kokbok för alla som vill hitta veganska alternativ. Denna gång bjuds det på veganska versioner av våra favoriträtter från hela världen. För är det inte det många av oss drömmer om? Att äta rätterna vi älskar och samtidigt kunna ta hänsyn till miljön […]

Äntligen kommer Sveriges största vegoprofil med en ny bakbok! Här är boken för dig som väntat på att kunna bjuda dina veganska vänner på semlor, gräddtårta och kanelbullar. Mattias Kristiansson har skapat över 50 söta veganrecept som snabbt blir gästernas favoriter. Du lär dig baka klassisk sockerkaka, fluffiga kanelbullar, cheesecake med körsbär och chokladkladdiga brownies […]

Det här är den ultimata kokboken om de mångsidiga baljväxterna. Det finns få råvaror som är så mångsidiga som baljväxter. Ta en kartong knastertorra gula ärtor. Mitt i vintern kan de bli till frasig falafel, en härligt murrig soppa eller en grönskande plåt med krispiga, söta ärtskott. Bönor, ärtor & linser griper sig an legymer […]