Natur & Kultur

Tärningsspelaren gavs ut första gången 1971, och snabbt spreds ryktet över världen. Underhållande, rolig, otäck, chockerande och subversiv denna kultklassiker fortsätter att fängsla nya generationer och

Om traditionell grillning innebär att snabbt tillaga en köttbit på hög värme fungerar äkta BBQ precis tvärtom. Här är det långsam tillagning på låga temperaturer som gäller för…..

Texmexkökets smaker är välbekanta och älskade ändå känner de flesta inte till hur gott och enkelt det är att laga maten själv, från grunden. Jonas Cramby är en hängiven tacoälskare som…..

Den enda kokbok om det thailändska köket som du behöver. Det thailändska köket har blivit svenskarnas andra husmanskost. Men samtidigt är det så mycket mer än bara take away-versioner av pad thai och tom ka gai. Maten kännetecknas av aromatiska färska örter, citrongräs, chilihetta, saltsöta grytor, sticky rice och umami-stinna smaker från fisksås, torkade räkor […]

Sextonåriga Starr Carter lever i två världar: den fattiga förorten där hon bor och den fina privatskolan inne i stan. Hennes tillvaro krossas när hon blir ensamt vittne till hur polisen skjuter ihjäl hennes barndomsvän Khalil.  Trycket på Starr är hårt, både från polisen och från orten – som kräver rättvisa och upprättelse för Khalil. Men även […]

Vi nygamla odlare är snåla, envisa, skeptiska, nyfikna och bryr oss inte så mycket om vad andra tycker. Vi odlar för att äta och för att känna oss oberoende men även för att…..

I Trä lär du dig de grundläggande snickerikunskaper som behövs för att kunna inreda hemmet med personliga och vackra bruksföremål. Med utgångspunkt i bokens 20 projekt, anpassade för dig som kanske inte rört en såg sedan träslöjden, guidas du steg för steg igenom de tekniker som gör dig till vän med sågar, hyvlar, tvingar och stämjärn. Boken […]

En blandning mellan Tara Westover och Roxane Gay. Tung är en intensiv bok om en son och en mor sammanbundna av intimitet och kärlek, våld och utsatthet. Modern ger honom den största gåvan hon vet, litteraturen och skrivandet, och gör allt hon kan för att skydda honom mot farorna som hotar en svart pojke i […]

Med enbart eld, glöd och rök kan du i ett rustikt utekök skapa smakupplevelser som knappt ens det mest glänsande, högteknologiska kockkök kan mäta sig med. Utan tillgång till modern utrustning som ångugnar och induktionshällar, visar det sig att eld, glödbäddar, kokgropar och långsam rökning kan ta fram unika egenskaper hos råvarorna. Mauritz Larsson Stormgaard […]

Vad jag bevarat är Wallace Stegners magnum opus. Den utkom 1987, då han var nästan åttio år gammal, femtio år efter att han debuterat som författare. I denna roman om två par, fyra vänner, når de motiv han intresserade sig för genom sitt författarskap sin fulländning. Berättarrösten tillhör Larry Morgan, en åldrad författare som tillsammans […]

En bok för alla språknördar om hur engelskan har invaderat det svenska språket. Det här är en kunnig och rolig uppgörelse om angliseringen av svenskan som har blivit en så naturlig del av vardagen att vi inte längre tänker på det. Om hur ett vanligt samtal späckat med uttryck som ”default”, ”random” och ”addera” i […]

En praktisk bok för dig som vill börja vandra, med stort fokus på detaljer – hur du packar, hur du tar rast, och hur du hanterar akut hemlängtan. Känner du liksom allt fler att du vill lägga ifrån dig skärmen, ta på dig kängorna och uppleva äkta återhämtning? Vandra visar på ett enkelt och praktiskt […]

Med jämna mellanrum blossar frågan om poesins marginalisering upp. Varför läser inte fler människor poesi? klagar någon. Poesin är viktig! Utan poesin inget samhälle, säger en annan. Ben Lerners utgångspunkt i denna essä är avskyn mot poesin. Han menar att ingen konstform av färdas så ofta, till och med av poeterna själva. »Även jag tycker illa […]

Författaren bakom PAX-böckerna är tillbaka med en ny fullspäckad lättbegriplig faktabok om väsen i nord­isk folktro. Här får du lära dig allt om skräckfågeln som anfaller i mörkret, om livsfarliga gastkramar och varför du inte ska svära, prutta eller supa på jobbet (finns många anledningar), och naturligtvis finns ett kapitel om Hin Håle själv – […]

Spännande och faktaspäckat om nordisk folktro för mellanstadiebarn. I alla tider har människor försökt förklara det de inte förstått. I gammal folktro kunde saker som naturfenomen och olyckor förklaras med väsen. Folktron hjälpte människor att förstå och hantera det skrämmande och okontrollerbara i livet. Så uppstod berättelser om väsen som troll, mylingar och maror. Här […]

Vegetarianen belönades 2016 med det internationella Man Booker-priset och blev Han Kangs genombrott utanför hemlandet Sydkorea. Det är en lyrisk berättelse i tre akter, som rör sig mellan realism, surrealism och allegor

Vegetarianen belönades 2016 med det internationella Man Booker-priset och blev Han Kangs genombrott utanför hemlandet Sydkorea. Det är en lyrisk berättelse i tre akter, som rör sig mellan realism, surrealism och allegor

Gott, billigt och vegetariskt – indisk och bengalisk mat från grunden. Genom att bygga upp ett basskafferi av kryddblandningar och pastor går det snabbt att laga indiskt – när du väl har grunden tar det ofta inte mer än 10 minuter förrän middagen står på bordet. I ett pedagogiskt första kapitel går krögaren Nahid Hassan […]

Romanens berättare är geolog och historien börjar i hans barndom, med ett barns intuitiva känsla för rätt och fel. På somrarna bor familjen granne med en gammal man som blir hans »Morfar nr. 2« men det är något som skaver. Varför är gubben blind? Vad är det han sonar, när han så småningom räddar pojkens […]

Med rätt kunskap kan en vanlig skogspromenad bli enspännande jakt på naturlig mat och vilda smaker. I boken Vildplockat lär du känna en mängd svenska blommor, örter, bär, svampar, blad, rötter och

Måste vin vara snobbigt, svårt och exklusivt? Absolut inte hävdar Petter och Alf som bestämt sig för att ta ner vinet på marknivå och göra det tillgängligt för alla. Häng med hem till middagsbordet, ner i vinkällare

Nu ges Alf Tumbles prisbelönta vinbok Vin med adress ut i en nyutgåva. Hur smakar en plats egentligen? Det häftiga med vin är att det smakar olika beroende på varifrån det kommer. Världens bästa viner har en tydlig hemvist i både doft och smak – en kombination av växtplats, hantverk och kultur. Viner som är […]