Henrik Orre

Cycling and food are a great fit, as chef Henrik Orre has shown in both his earlier cookbooks that focus on food for competition and training. This time speed and performance hasn’t been the main focus, but a nature experience on a gravel bike. Having decided to move on after five successful years cooking to […]

Cykling och mat passar utmärkt ihop, något som Henrik Orre har visat i sina tidigare böcker. Den här gången var det inte snabbhet och prestation som har eftersträvats utan en naturupplevelse på en så kallad gravelbike, en cykel byggd för att klara besvärliga och ibland svårframkomliga grusvägar. Efter fem intensiva och framgångsrika år med att […]