Welcome to Papercut, glad you found us!
Based in the Sweden, we ship worldwide.
So let’s get off to a good start:

Go ahead!
Handpicked books, magazines, films and details
Choose currency
Menu
Search

Farta, Issue 4 – Rissol

245 SEK
Upcoming product
Release date: June 6, 2025

(Get notified when item is available for order)

E-mail when item is available for order

Farta is a publication that believes in valuing Portuguese popular cuisine.

In this issue:

Ele está nas montras dos snack-bares e das confeitarias, ao lado dos pães nas padarias, nos conventos e nos menus dos restaurantes com toalhas brancas de linho. Poucas receitas são tão omnipresentes em Portugal quanto o rissol, o estimado salgado frito com que orgulhosamente besuntamos os dedos pela manhã, acompanhado de um café, que comemos com um arrozinho ao almoço ou que nos ajuda a entreter a fome no restaurante antes da chegada do jantar.

Geométrico, dourado, crocante. Um semicírculo que parece sempre querer completar-se, como se faltasse uma metade. Mas o rissol é inteiro na sua essência. Leve no tamanho, pesado na herança, recheado de histórias que se estendem para lá da cozinha. Um testemunho da nossa identidade culinária, da tradição que resiste e se reinventa.

Close

Related products

Sign up for our weekly newsletter and we will keep you updated with inspiration, news and exclusive offers.

This site uses cookies (cookies) to ensure the best user experience. If you continue to use the site, you accept the use of cookies. Read more »

Ok