Japansk comfort food
Shipping Class 2 = 60 SEK
Shipping Class 3 = 90 SEK EUROPE SHIPPING Shipping Class 1 = 100 SEK (approx 10 EUR)
Shipping Class 2 = 150 SEK (approx 15 EUR)
Shipping Class 3 = 200 SEK (approx 20 EUR) OUTSIDE EUROPE SHIPPING Shipping Class 1 = 150 SEK (approx 15 USD)
Shipping Class 2 = 200 SEK (approx 20 USD)
Shipping Class 3 = 300 SEK (approx 30 USD)
NOTE: You can buy as many items you want within the same shipping class. Read more » ×
Japansk comfort food innefattar de allra godaste rätterna som tonkatsu, teriyaki, karaage, snabbramen och olika donburi – ris med topping. Mat som är enkel att laga hemma, med råvaror som är lätta att få tag på, och som funkar att laga vardag som helg. Och även om rätterna är enkla gör finishen i recepten att smakerna blir autentiska och mycket goda.
Japanska kocken Saori Ichihara flyttade till Sverige för flera år sen och när hennes hemlängtan är som störst lagar hon japansk mat. I Japan har man ofta hemmaversioner av restaurang- och gatumat och detta är Saoris hemmarecept.
Totalt innehåller boken ett 60-tal recept uppdelade i nudlar, stekt, grytor, friterat, ris och skafferi. Många recept lagas med kött och fisk men eftersom de flesta såser är vegetariska går det lätt att göra grönsaksversioner.
Den här boken är för dig som är nyfiken på det japanska köket och vill äta det oftare.
Saori Ichihara är född och uppvuxen i i Japan där hon jobbade som kock på olika restauranger i Kyoto, Osaka och Tokyo. I Sverige har hon jobbat på bland annat hyllade Esperanto, Shibumi och Oaxen krog innan hon blev kökschef på egna restaurangen Ichi, som fokuserade på nordiskjapansk mat.
Related products
-
Contemporary Fiction - Fiction
Scener från hovet
Två bröder växer upp i en sverigefinsk familj som älskar monarkin. De fostras att bli kungar, de drillas i överklassens etikett och kultur, deras pojkrum inreds med kopior av riksregalierna. Men denna fostran driver lillebror till en despotisk gränslöshet och ett manipulativt maktövertagande i familjen. För sent inser mor och far att de har skapat […]
239 SEK -
History - Non Fiction
Svart historia
För tre år sedan startade journalisten Amat Levin Instagram-kontot Svart historia. Intresset för kontot exploderade, idag har det nästan 70 000 följare. Uppenbarligen var det många som saknade en mångfacetterad bild av Afrikas och svarta människors historia. Få delar av världshistorien är lika försummad som svarta afrikaners och den tillhörande diasporan runt om i världen. […]
255 SEK -
Fiction
Faber Stories: Terrific Mother
Adrienne is living in a puritanical age, when the best compliment a childless woman can get is: ‘You’d make a terrific mother’. That’s when she goes to her friends’ Labor Day picnic and accidentally kills their baby. The shock of this scene is expertly packed into two brief paragraphs. What follows is Adrienne’s retreat from […]
59 SEK -
Health - Wellness
Brain Food
‘I cannot recommend this book enough’ Dr Rupy Aujla’ Your diet affects your body but it also affects your brain. Brain Food uses cutting-edge research to highlight the connection between nutrition and our brain’s health, busting through pseudoscience and demonstrating how we can all change our diet most effectively. Based partly on her own discoveries, […]
159 SEK -
Cityguide - Food & Drink - Travel
The Monocle Guide to Building Better Cities
How do we make better cities – places that work for people of all ages and backgrounds? How do we make cities that provide the obvious essentials – great transport, good places to work – as well as the softer elements that truly deliver quality of life, from urban swimming pools to rooftop clubs? In […]
525 SEK -
Photography
Jens S Jensen : Samlat verk
Boken Jens S Jensen Samlat verk visar för första gången bredden och djupet hos en av efterkrigstidens viktigaste svenska fotografer. Under fyra decennier, från 1973 till 2013, dokumenterade fotografen och författaren Jens S Jensen (1946-2015) Hammarkullen utanför Göteborg. Det är en helt unik skildring av ett miljonprogramsområde och dess invånare. Jensens blick för både samhälleliga strukturer […]
435 SEK -
Photography
Pool Party
Who wouldn’t want to see or be seen frolicking poolside with Mick Jagger, Naomi Campbell, and Uma Thurman on the Côte d’Azur Pool Party celebrates the parties and poolside social scene at bon vivant Johnny Pigozzi’s swimming pool in Antibes, France. Royals, captains of industry, supermodels, rock stars, artists, movie stars, politicians, and everyone who […]
325 SEK -
Fashion
The Red Thread: Nordic Design
An elegant exploration of the hugely influential simplicity, beauty, and functionality of Nordic design – timeless, yet on trend From literature to food, lifestyle to fashion, cinema to architecture, Nordic influence is evident throughout contemporary culture. The Red Thread: Nordic Design celebrates this deep-rooted aesthetic, showcasing the diversity of design from Scandinavia and Finland via […]
549 SEK