Japansk comfort food
Shipping Class 2 = 69 SEK
Shipping Class 3 = 89 SEK EUROPE SHIPPING #1 Shipping Class 1 = 100 SEK
Shipping Class 2 = 150 SEK
Shipping Class 3 = 200 SEK EUROPE SHIPPING #2 Shipping Class 1 = 150 SEK
Shipping Class 2 = 200 SEK
Shipping Class 3 = 250 SEK EUROPE SHIPPING #3 Shipping Class 1 = 150 SEK
Shipping Class 2 = 250 SEK
Shipping Class 3 = 350 SEK OUTSIDE EUROPE SHIPPING Shipping Class 1 = 150 SEK
Shipping Class 2 = 250 SEK
Shipping Class 3 = 350 SEK
NOTE: You can buy as many items you want within the same shipping class. Read more » ×
Japansk comfort food innefattar de allra godaste rätterna som tonkatsu, teriyaki, karaage, snabbramen och olika donburi – ris med topping. Mat som är enkel att laga hemma, med råvaror som är lätta att få tag på, och som funkar att laga vardag som helg. Och även om rätterna är enkla gör finishen i recepten att smakerna blir autentiska och mycket goda.
Japanska kocken Saori Ichihara flyttade till Sverige för flera år sen och när hennes hemlängtan är som störst lagar hon japansk mat. I Japan har man ofta hemmaversioner av restaurang- och gatumat och detta är Saoris hemmarecept.
Totalt innehåller boken ett 60-tal recept uppdelade i nudlar, stekt, grytor, friterat, ris och skafferi. Många recept lagas med kött och fisk men eftersom de flesta såser är vegetariska går det lätt att göra grönsaksversioner.
Den här boken är för dig som är nyfiken på det japanska köket och vill äta det oftare.
Saori Ichihara är född och uppvuxen i i Japan där hon jobbade som kock på olika restauranger i Kyoto, Osaka och Tokyo. I Sverige har hon jobbat på bland annat hyllade Esperanto, Shibumi och Oaxen krog innan hon blev kökschef på egna restaurangen Ichi, som fokuserade på nordiskjapansk mat.
Related products
-
Economy
Underskott
Kvinnor bidrar mindre till statskassan än män, men gör det dem mindre värda? Det är utgångspunkten för »Underskott« som sedan den danska utgivningen i maj 2024 har sålt i över 30 000 ex. Ekonomernas terminologi har blivit maktens och politikernas språk. Men det finns områden som är svåra att mäta värdet på: omsorg, samarbete, vila […]
315 SEK -
Photography
Stephen Shore: American Surfaces
An updated edition of Shore’s groundbreaking book, now with previously unpublished photographs and a new introduction. Stephen Shore’s images from his travels across America in 1972-73 are considered the benchmark for documenting the extraordinary in the ordinary and continue to influence photographers today. The original edition of American Surfaces, published by Phaidon in 2005, brought […]
595 SEK -
Food & Drink
Gofika : Med Jan Hedh & Olof Viktors café
Att fika är lika svenskt som Dalahästar, dansen runt midsommarstången och surströmming – själva ordet är något som utländska besökare snabbt lär sig. Men det är ingen riktig fika om det inte serveras något gott till kaffet. Den här boken är en hyllning till fikakulturen och innehåller 75 recept på våra allra mest älskade bakverk: […]
159 SEK -
Fashion - Photography
Yves Saint Laurent: Icons of Fashion Design & Photography
An incredible collection of Yves Saint Laurent’s designs, beautifully captured by the leading fashion photographers of the 20th century Yves Saint Laurent: Icons of Fashion Design & Photography is a gorgeous homage to the uncrowned king of haute couture. Originally published in 1988, the book traces the success of Saint Laurent’s haute couture and readytowear […]
325 SEK -
Essays
Falsk spegel : reflektioner om självbedrägeri i en modern tid
Med sin bländande förmåga att skapa ordning i kaoset är Jia Tolentinos debutbok Falsk spegel den mest uppmärksammade essäsamlingen i USA på många år. När den kom ut hösten 2019 ringlade köerna långa
235 SEK -
Food & Drink
Korean BBQ
Koreansk BBQ är något av det godaste och trevligaste som finns. Den här boken är ett utdrag ur Japansk grillning som utökats, reviderats och kompletterats med ännu mer goda grillrätter. Hade det funnits någon rättvisa i världen, och om rätterna bara hade haft lite mindre krångliga namn, skulle koreanska grillrätter som samgyupsal och bo ssam varit […]
245 SEK -
Feminism
Kvinnor jag har mött och varit
När du kan vara hundra versioner av dig själv – hur vet du vilken av dem som verkligen är du? ”Kvinnor jag mött och varit” är en uppgörelse med en tid då kvinnokroppen poleras och optimeras. När du både förväntas driva AB och göra IVF, vara tuff i förhandlingar och naturligt ljuv på sociala medier. […]
265 SEK -
Home & Garden
Trädgårdar: Genom årstider och ett förändrat klimat
Den internationellt välkände landskapsarkitekten Ulf Nordfjell har skapat många fantastiska trädgårdar och parker. När han nu presenterar tio nya skapelser är det med fokus inte bara på skönheten, utan också på hur parker och trädgårdar påverkas såväl av ett klimat i förändring som årstidernas växlingar. Vi får följa med på en makalös trädgårdsresa – från […]
395 SEK