Japansk comfort food
Shipping Class 2 = 60 SEK
Shipping Class 3 = 90 SEK EUROPE SHIPPING Shipping Class 1 = 100 SEK (approx 10 EUR)
Shipping Class 2 = 150 SEK (approx 15 EUR)
Shipping Class 3 = 200 SEK (approx 20 EUR) OUTSIDE EUROPE SHIPPING Shipping Class 1 = 150 SEK (approx 15 USD)
Shipping Class 2 = 200 SEK (approx 20 USD)
Shipping Class 3 = 300 SEK (approx 30 USD)
NOTE: You can buy as many items you want within the same shipping class. Read more » ×
Japansk comfort food innefattar de allra godaste rätterna som tonkatsu, teriyaki, karaage, snabbramen och olika donburi – ris med topping. Mat som är enkel att laga hemma, med råvaror som är lätta att få tag på, och som funkar att laga vardag som helg. Och även om rätterna är enkla gör finishen i recepten att smakerna blir autentiska och mycket goda.
Japanska kocken Saori Ichihara flyttade till Sverige för flera år sen och när hennes hemlängtan är som störst lagar hon japansk mat. I Japan har man ofta hemmaversioner av restaurang- och gatumat och detta är Saoris hemmarecept.
Totalt innehåller boken ett 60-tal recept uppdelade i nudlar, stekt, grytor, friterat, ris och skafferi. Många recept lagas med kött och fisk men eftersom de flesta såser är vegetariska går det lätt att göra grönsaksversioner.
Den här boken är för dig som är nyfiken på det japanska köket och vill äta det oftare.
Saori Ichihara är född och uppvuxen i i Japan där hon jobbade som kock på olika restauranger i Kyoto, Osaka och Tokyo. I Sverige har hon jobbat på bland annat hyllade Esperanto, Shibumi och Oaxen krog innan hon blev kökschef på egna restaurangen Ichi, som fokuserade på nordiskjapansk mat.
Related products
-
Pop Culture - Visual Culture
The Ultimate Cartoon Book of Book Cartoons
This exuberant collection of cartoons is an enthusiastic love letter to books and bookstores. The cartoons celebrate and critique the literary world through the work of thirty-three of the masters of cartoon art, including Sam Gross, Roz Chast, Arnie Levin, Danny Shanahan, Peter Steiner, Mick Stevens, Nick Downes, Liza Donnelly, Bob Mankoff, and Michael Maslin. […]
179 SEK -
Fashion - Graphic Design - Photography
Avedon Advertising
The first survey of Richard Avedon’s influential advertising work Richard Avedon was one of the most sought-after and influential advertising photographers in America from the 1940s to the beginning of the 21st century, creating work that exemplified Madison Avenue at the height of its influence in world culture. Working with a talented cadre of models, […]
1,095 SEK -
Food & Drink
Paris för foodisar
“Jag tycker att det bästa ordet för det som kallas nouvelle nouvelle cuisine är marknadsmat, cuisine du marché. De nya franska kockarna är heller inte nödvändigtvis franska. De är fransk-japansk-nordiska. Och det spelar ingen roll var de kommer från. Restaurangerna där de lagar mat ligger ofta i det kulturellt unika elfte arrondismanget. De har udda […]
199 SEK -
Crafts & Hobbies
Plant magic : Batik, bundle dye & andra tekniker för växtfärgning
I Plant magic blandas traditionell växtfärgning med modernare tekniker som batik, bundle dye och botaniskt tryck. Du lär dig att skapa färgstarka mönster på tyg med hjälp av naturliga pigment. Experimentera med avkok och avtryck, kläm, doppa och ånga. Resultaten är vackra organiska mönster som kan likna allt från månlandskap och marmor till abstrakt batik eller […]
275 SEK -
Food & Drink
The Kitchen Shelf
With a perfectly stocked kitchen shelf, you just need to pick up two fresh ingredients and you can make a delicious meal. The Kitchen Shelf is packed with recipes and information on how to have a perfectly stocked “kitchen shelf” so when you head home after a long day, all you need to do is […]
375 SEK -
Food & Drink
Enklare bröd : Recept på knådfria bröd med och utan surdeg
Utsedd till Årets bästa brödbok 2010 och en värdig uppföljare till bästsäljaren Surdegsbröd. Enklare bröd handlar om knådfria bröd som alla kan baka, när som helst och var som helst. Det enda som behövs är en ugn. Med lite tid och en gnutta finurlighet kan du baka fantastiska bröd utan vare sig degblandare eller världens […]
225 SEK -
Business & Current Affairs - Design
Emotion by Design: Creative Leadership Lessons from a Life at Nike
From ‘Just Do It’ to the Swoosh logo, everything Nike creates is precision-engineered to connect with its customers’ deepest emotions. Now, Nike’s former CMO outlines a method that uses creativity to forge deep, lasting bonds with customers. He calls it Emotion by Design. Emotion by Design reveals how leaders can harness the creative potential of […]
165 SEK -
Food & Drink
Good Eggs
100 recipes for all-day dining with eggs as the star of the show. ‘So many great ideas and a lot of brilliant egg ‘accessorising’. I can’t think of anyone whose life wouldn’t be improved by having this book. It’s a triumph!’ – Diana Henry ‘I love the recipes, writing, photography and ethos – flavour-packed, globally […]
315 SEK