Lätt att odla. Gott att laga.

Vid det här laget vet de allra flesta att Paul Svensson är Sveriges grönaste kock. Men det är inte bara grönsakerna han hyllar i sin matlagning, lika stort är hans intresse för att använda alla frukter och bär som växer och odlas här i Norden. Efter succéboken Grönsaker A–Ö kommer nu Frukt och bär A–Ö. […]

Att gå ut i sin odling och skörda en morot, tomat eller persika är 100 procent matglädje. När du väl har upptäckt vilken skatt och rikedom det är att odla din egen mat finns en risk att du aldrig kommer vilja köpa grönsaker i en vanlig matbutik igen. Allt smakar godare när du vet var […]

Hur skördar man regnvatten? Hur gör man jord? Hur bygger man en rejäl gärdesgård av sly? Och hur anlägger man sin första egna trädgård? Att bygga en trädgård från grunden har sina unika utmaningar och belöningar, det är både överväldigande och djupt tillfredsställande. Men med hjälp av material som redan finns på platsen, snillrika lösningar […]

Äntligen kommer vår främsta gröna kock, Paul Svensson, med sin stora bok om grönsaker! Med över 400 recept fördelade på 35 kapitel är det här en riktig grönsaksbibel där du får lära dig allt som