Lunchmackor

“Vad är en by utan bullar och vad är bullar utan en by? Bullar, jag älskar bullar! Om jag bara fick välja en sak att äta resten av mitt liv så väljer jag bullar, bullar och mer bullar. Bullar är katalysatorn i fika, det som ger vardagsglädje åt själen. Bullar är för oss svenskar vad […]

Mackor innehåller smörgåshistoria, mackfilosofi, hur du bakar de perfekta bröden, gör egen ost och charkuterier samt vilka tillbehör och verktyg varje mackälskare bör ha hemma. Men framför allt är Mackor den enda kokboken du som mackälskare behöver. Jonas Cramby guidar till klassiker som grilled cheese, croque madame, BLT, banana bread, banh mi-baguette, biscuits, bourbon frensh […]

Personlig mat- och dryckesguide till staden som har drivit en stor del av matutvecklingen i världen framåt. Köpenhamn har på senare år drivit en så stor del av matutvecklingen i världen framåt, och eftersom de ligger milsvid före oss är det alltid lika inspirerande att åka dit och äta och dricka. Det är ingen slump […]

»Varför skulle någon någonsin vilja äta något annat än frukostmat«, säger Leslie Knope till Ron Swanson i tv-serien Parks and Recreation. Anna och Rasmus på Pom & Flora älskar frukostmat och tycker att man kan äta det till lunch och middag också. Men bara för att vara tydliga, vi pratar inte om någon traditionell bacontung […]