Äntligen är den här! Den enda boken du behöver för att kunna omvandla skogens och trädgårdens alla bär och frukter till läskande saft och smakrik sylt.
Fyll din korg med skogens och trädgårdens bär och frukter och sätt igång och safta, sylta och koka marmelad.
I Safta och sylta hittar du drygt 90 klassiska recept för alla våra vanligaste bär och frukter. Såväl skogens och trädgårdens bär, som äpplen och päron, citrusfrukter, stenfrukter och många fler. Vad sägs om jordgubbssaft, kyld rabarbersoppa och fläderblomsmarmelad? Blåbärssylt, hallonmarmelad, rårörda smultron och lingondricka? Eller kanske havtornssylt, päronchutney och peach melba?
Många recept kommer också med tips på hur du ger det klassiska en smaktwist. Tillsätt en krydda, ett annat bär eller lägg in i en vin- eller sockerlag.
Häll upp din sylt, saft och marmelad i en fin burk eller flaska, sätt på ett vackert band och en etikett och vips har du något gott att ge bort. Bokens vackra bilder ger dig inspiration till din perfekta present.
Safta och sylta ger dig också alla tips du behöver för att fixa beredningen, konserveringen, förvaringen och infrysningen. Och påminner dig om att skumma väl.
Related products
-
Food & Drink
Det nordiska skafferiet
Med hjälp av traditionella konserveringsmetoder kan du skapa ett modernt nordiskt skafferi att plocka ur även under den mörkare delen av året. Johan Björkman torkar, fermenterar, lägger in i klassisk inläggningslag, mixar eget örtsalt och smaksätter olja och vinäger. Boken innehåller drygt 100 recept på allt från lingonpulver, ramslökskapris och nässelsalt till klassiska inlagda rödbetor, […]
255 SEK -
Crafts & Hobbies
Brooches: 20 Creative Projects
Featuring twenty DIY projects with clearly laid-out, step-by-step instructions, this book shows readers how to create their very own bespoke brooches, from classically chic to offbeat. It demonstrates how to make brooches with everyday materials lying around in the bottom of a drawer – a scrap of fabric, a few coloured crayons, those pieces of […]
165 SEK -
Contemporary Fiction - Fiction
Är det barnen, baby?
Mannen i Kristofer Folkhammars nya roman har huvudet fullt av frågor. Samtidigt som han försöker komma underfund med vad det innebär att vara förälder till dottern Sandra, och dela ansvar med
95 SEK -
Fashion
How to Keep Your Clothes Forever
Make your wardrobe last a lifetime with this practical beginner’s guide to caring for your clothes. The average person buys 56 items of new clothing each year and wears them seven times before getting rid of them. Over fifty percent of the clothes we purge ends up in landfill overseas, so it’s about time we […]
295 SEK -
Contemporary Fiction - Fiction - Horror
I Always Find You
In September 1985, nineteen-year-old John Lindqvist moves into a dilapidated old building in Stockholm, planning to make his living as a magician. Something strange is going on in the building’s basement – and the price of entry is just a little blood. I Always Find You is a horror story – as bizarre and macabre […]
99 SEK -
Contemporary Fiction - Fiction
Älskarna
Älskarna är en sällsam kärlekshistoria om tre personer sjuka av stora drömmar och förväntan. Tre personer som vänder sig till erotiken för att tillgodose behovet av tröst. Tre personer som famlar sig genom ett brokigt landskap av åtrå i sökandet efter svaret på frågan: Hur vill jag bli älskad? »Vogel är en lysande talang.« THE […]
199 SEK -
Memoir - Non Fiction - Society
Heavy: An American Memoir
The story of the black male experience in America you’ve never read before. Kiese Laymon grew up a hard-headed black son to a complicated and brilliant black mother in Jackson, Mississippi. From his early experiences of sexual violence, to his suspension from college, to his career as a young college professor, Laymon charts his complex […]
139 SEK -
Classics - Fiction
Fosterlandets son
Richard Wrights roman är en krass och skakande skildring av ett samhälle där en svart amerikan inte kan bli någon annan än den som omvärlden förväntar sig.
225 SEK