Natur & Kultur

Klassikerserien Den mörka materian har äntligen fått sin uppföljare. Boken om stoft är en serie som utspelar sig i Lyras värld och flera gamla bekantskaper dyker upp och författaren väver in nya insikter om världen och det mystiska stoft. Floden Themsen svämmar över sina bräddar. Lyra är bara sex månader gammal – undangömd i ett […]

Med Bomullsängeln inleder Susanna Alakoski en svit romaner om kvinnors liv, arbete och längtan i Finland och Sverige under hela nittonhundratalet. En berättelse om fred och krig

Det här är den ultimata kokboken om de mångsidiga baljväxterna. Det finns få råvaror som är så mångsidiga som baljväxter. Ta en kartong knastertorra gula ärtor. Mitt i vintern kan de bli till frasig falafel, en härligt murrig soppa eller en grönskande plåt med krispiga, söta ärtskott. Bönor, ärtor & linser griper sig an legymer […]

Lär dig vilka kryp som finns var – och hur du hittar dem. Vackert illustrerad fauna för 6–8-åringar. Visste du att fjärilens vingar är täckta av små fjäll som fungerar som solceller, som måste värmas upp innan fjärilen kan flyga? Att helikoptern är konstruerad med inspiration från insekter? Eller att det har funnits trollsländor stora […]

Under sju års tid har Bruce Springsteen i hemlighet skrivit berättelsen om sitt liv. Resultatet är Born to Run, en självbiografi präglad av samma uppriktighet, humor och svärta som finns i hans låtar.

Sommaren 2014 växte några gnistor till Sveriges största brand på hundratals år. En yta mer än tre gånger Stockholm ödelades. Priset: en miljard kronor eller mer, många skadade, ett dödsfall. Ett tusental tvingades fly. En av dem var Sven Olov Karlsson. Efteråt försökte han utforska om mer än bara hetta och vind orsakat katastrofen. Han […]

Stark skildring om att växa upp som svart flicka i USA på 1960- och 1970-talet. Brun flicka drömmer är Jacqueline Woodsons memoarer skrivna på fri vers. Hon skildrar sin uppväxt i South Carolina och i New York och hur det var att växa upp som svart flicka i USA på 1960- och 1970-talet. Ömsint och starkt […]

Stark skildring om att växa upp som svart flicka i USA på 1960- och 1970-talet. Brun flicka drömmer är Jacqueline Woodsons memoarer skrivna på fri vers. Hon skildrar sin uppväxt i South Carolina och i New York och hur det var att växa upp som svart flicka i USA på 1960- och 1970-talet. Ömsint och starkt […]

“Vad är en by utan bullar och vad är bullar utan en by? Bullar, jag älskar bullar! Om jag bara fick välja en sak att äta resten av mitt liv så väljer jag bullar, bullar och mer bullar. Bullar är katalysatorn i fika, det som ger vardagsglädje åt själen. Bullar är för oss svenskar vad […]

»Kort tid efter att jag börjat odla egen chili insåg jag att jag var fast i ett högst angenämt beroende. Att ta egna frön, plantera och sköta om, skörda och sedan förädla frukten till olika såser och inläggningar är otroligt givande.« I Chiligaraget visar Mark Wilcox hur du här i Norden kan odla massor av […]

Med enkel utrustning och ett öppet sinne kan vem som helst tillverka god och spännande cider. I Sverige står vi varje höst med ett överflöd av frukt i villaträdgårdar och gamla fruktlundar. Vilket slöseri, tänkte vi och startade vår ciderrevolution. Med enkel utrustning och ett öppet sinne kan vem som helst tillverka god och spännande cider jäst från våra äpplen, päron, […]

Vill du servera bra drinkar på hemmafesten är det lätt att bli fast i själva blandandet. Med några flaskor färdigblandade drinkar kan du umgås med gästerna istället för att slava vid barskåpet. Att göra stora satser går snabbare och blir minst lika gott som att blanda en cocktail i taget. Dessutom är det lättare att […]

Den här boken handlar om hur du gör dina egna smaksättningar. Från sweet chili-sås och tacokrydda till pepprig amerikansk hot sauce och het tunisisk harissa. Du gör dem själv hemma genom att koka, blanda, mixa, jäsa och lagra. Vardagswoken blir godare med hemgjord oystersås, vinägretten roligare på hemkörd vinäger och ostronen lyxigare med hemjäst hot […]

“Om en man vandrar i skogarna halva dagarna för kärlek till dem och för att på lite avstånd betrakta sina medmänniskor med opartiskt öga, uppfattas han som en dagdrivare; men om han tillbringar hela dagen som spekulant och låter hugga ned skogarna, uppfattas han som flitig och företagsam.” Mellan 1837 och 1861, året före sin […]

Vild, passionerad, otyglad eller stram och elegant – det finns en dahlia för varje smak och personlighet. Det finns drygt 55 000 namngivna sorter, den förekommer i alla färger utom blått och

Silvia Avallone har skrivit ännu en klarsynt klasskildring av samtidens Italien. Silvia Avallone är den italienska författare som de senaste åren fått störst genomslag internationellt vid sidan av Elena Ferrante. Stål blev en makalös succé i Sverige och har sålt i över 75 000 exemplar. Den nya romanen, Där livet är fullkomligt, rör sig i […]

Underhållning för den tänkande läsaren – en perfekt hängmattebok. Den älskade och hyllade feelbad-trilogin om systrarna Barbro och Mona får nu sitt feelgood-slut i den avslutande delen Darling Mona. I de två första delarna Världens vackraste man och Kära Barbro skildrar Lena Ackebo med skärpa och ömhet hur svårt det kan vara att frigöra sig […]

Ett svenskt par ur den transglobala medelklassen, hon läkare, han konstnär, har lämnat Stockholm för en drömtillvaro på Sicilien. Filip har egen ateljé intill det stora stenhuset, Miriam är föräldraledig. Landskapet är bedövande vackert, tomaterna smakrika, ostördheten total. Ändå är läget spänt. Miriam som är rastlös och rädd för att något ska hända dottern har […]

Scenen är en orientalisk trädgård, doftande av sandelträ och magnolia. Venetianaren Marco Polo berättar för sin vän Kublai Khan, mongolernas härskare, om de många märkliga städerna i Kublais rike: Anastasia, vars mönster är ett nätverk av kanaler; Zora, där blicken löper längs gatorna som över skrivna sidor; Despina, gränsstaden mellan två öknar; Leonia, där avskrädeshögarna […]

Intresset för växter har följt thailändska Sutip Austad genom livet – från uppväxtens tuffa år som barnslav, i mötet med den svenska naturen och kulturen, till den egna gården på svenska västkusten

Sagoaktigt om att vara flicka och hur man berättar historien om sitt liv. Långt innan Elena Ferrantes Neapelkvartetten skrev Claire Messud romaner om flickors och kvinnors inre liv och vänskap. Nu kommer den New York Times-bästsäljande författare Claire Messud (Kvinnan på övervåningen) med en ny roman som tar flickors uppväxt för allvar. Det är ett […]

Tillhör du dem som tror att hundar inte kan tänka i flera steg och att de inte har någon tidsuppfattning? Att de är färgblinda och måste ha en stark ledare för att må bra? Eller att hunden lyssnar mer på ditt tonfall än på själva orden när du pratar med den? Då har den nya […]

Den italienske författaren Italo Calvinos (1923 – 1985) prosa kännetecknas av en bedräglig lätthet och stor berättarglädje. Nu får en ny generation läsare möjlighet att uppleva ett av 1900-talets största författarskap. Med början i höst återutges och nyöversätts den italienske författaren Italo Calvinos centrala verk. Samtidigt som debutromanen Stigen där spindlarna bygger bon (1947) återutges också […]

I parfymörens odlingar växer ingredienser till tvål och skönhetsvård, till mat och dryck, rökelse och tvättmedel. Och för den skickliga alkemisten eteriska oljor. Den doftande trädgården är fylld av vackra, härdiga växter som sprider sin parfym på vintern och

Den italienske författaren Italo Calvinos (1923 – 1985) prosa kännetecknas av en bedräglig lätthet och stor berättarglädje. Nu får en ny generation läsare möjlighet att uppleva ett av 1900-talets största författarskap. Med början i höst återutges och nyöversätts den italienske författaren Italo Calvinos centrala verk. Samtidigt som debutromanen Stigen där spindlarna bygger bon (1947) återutges också […]

Efter framgångarna med Vegetarianen är Han Kang tillbaka med en bok om förlust och sorg. I Den vita boken möter vi en författare som befinner sig i Warszawa för att arbeta. Med den slags hypersensibilitet som blivit Han Kangs signum fäster berättaren sin uppmärksamhet på sin omgivning, dess historia, struktur, färger. En snötäckt europeisk stad […]

På mediehuset Det fria ordet är man för allt som är bra, som demokrati, yttrandefrihet och solidaritet. Under det nya millenniets första år har rättvisefrågor varit heta och vänstern haft medvind. Men nu är det 2005 och verksamheten går knackigt. Förlagets böcker säljer inte. Samhället verkar vara på väg åt ett annat håll. När slackern […]

En sensationell novellsamling om livet i ett amerikanskt fängelse, som tar oss bortom tv-klichéerna. Curtis Dawkins skildrar med djup och empati några av de 2,5 miljoner amerikanska

Det koreanska köket är färgsprakande och fyllt av smaker. Hettan från den roströda chilipastan gochujang, grilldofterna från bulgogin, den milda tofun, alla delikata sidorätter som bidrar med fräschör och krisp – och som en röd tråd den alltid närvarande kimchin. I denna nyutgåva av den populära boken som tidigare gick under namnet Kimchi och andra koreanska […]

Med hjälp av traditionella konserveringsmetoder kan du skapa ett modernt nordiskt skafferi att plocka ur även under den mörkare delen av året. Johan Björkman torkar, fermenterar, lägger in i klassisk inläggningslag, mixar eget örtsalt och smaksätter olja och vinäger. Boken innehåller drygt 100 recept på allt från lingonpulver, ramslökskapris och nässelsalt till klassiska inlagda rödbetor, […]

Vad är det egentligen som har hänt med Sverige? Hur kunde två hatfyllda rörelser – den militanta islamismen och de islamfientliga organisationerna – få så stor makt att påverka det offentliga samtalet? Och hur ska vi förstå och hantera detta verbala och tidvis fysiska våld? Efter succéerna med Lasermannen och De apatiska återvänder Gellert Tamas […]

När Sasjas mamma dör bestämmer han sig för att följa efter henne till Dödens rike. Det blir en lång och vindlande resa genom ett land som på många sätt påminner om vårt, men som också är annorlunda

Den läsare som första gången stiftar bekantskap med John Ashberys poesi riskerar att få för sig att den är svår, men poeten har gång på gång betonat att det inte finns några dolda betydelse i hans dikter, ”no hidden meanings”, och att de därför inte ropar efter fotnoter eller lärda förklaringar som exempelvis T.S. Eliots […]

Levande och enkelt berättat om den senaste forskningen kring djurs känsloliv. Den hyllade forskaren Per Jensens senaste bok är ett mellanting mellan Djurens beteende och Hur mår maten? – en lättillgänglig genomgång av den senaste tidens forskning kringdjurs känsloliv. Känner höns empati med varandra? Är grisar medvetna om sin egen existens och vad känner får och […]

“Dödens triumf” är en av 1500-talskonstnären Pieter Bruegels mest berömda och skräckinjagande målningar. En profetisk skildring av massdöd, där man kan tycka sig se spår av både Förintelsens järnvägsvagnar och jorden efter kärnvapenkatastrofen. Det gör åtminstone Erasmus Levine. Han är Mannen med väskan, som ständigt stått några meter från presidenten under statsbesöken och har kärnvapenkoderna […]

Sommelieren bugar och lämnar över den tunga vinlistan med läderpärmar. Han förklarar att han mer än gärna assisterar mig i mina val av vin, restaurangens källare hör till regionens bästa….

Om det mest förbjudna: att som kvinna välja karriären och lämna sitt barn. Kajsa Grytt har skrivit en vacker och smärtsam skildring av förlust och frihet, skuld och tillhörighet. Och om det mest förbjudna av allt: att som mamma lämna sitt barn för karriären. Peter har begravt sin pappa och städat ur hans lägenhet. Bara […]

Den enda efterrättsbok du behöver. En kula god hemgjord glass, en bit paj, lite chokladmousse eller bara några skivor apelsin med honung och pistaschnötter kan vara de godaste efterrätterna. Överarbetade desserter behöver inte nödvändigtvis betyda att de är större smaksensationer. Kocken Olle T Cellton är väldigt duktig på goda smaker och desserter, och fokuserar på […]

Lars Fureskär väljer tidigt en annorlunda bana i livet. Inspirerad av Nikola Tesla, Thomas Edison och Luigi Gal­vani; Isadora Duncan, Buster Keaton och Charlie Chaplin smälter han samman vetenskap och underhållning, ström och showmanship till enmansföreställning som världen aldrig tidigare har skådat. Genom att leda elektricitet genom kroppen kan han dansa, studsa, sväva över scenen […]

En roman om maskulinitet, sex och ett samhälle präglat av våldtäktskultur – och om en man som fälls men senare frias för våldtäkt. Vi har hört kvinnornas berättelse under #metoo – nu behöver vi männens. Emil är en roman som går rakt in i metoo-rörelsen, om en våldtäkstman och vad som händer i en människas […]

Hyllad och humoristisk succémemoar om ett år i en bokhandel. I den idylliska småstaden Wigtown driver Shaun Bythell The Bookshop, Skottlands största bokhandel för begagnade böcker. Till hans butik – där över 100 000 böcker trängs i en lokal med vindlande korridorer och sprakande eldstäder – färdas mängder av bokläsare från när och  fjärran för […]

»Fanns en snubbe en gång som sa att blåa linjenfolk är bland dom deppigaste i huvudstaden. Han menade att anledningen till det var att vi hela tiden åker i en mörk tunnel. Alltså den enda sol och det enda ljus vi får är mellan en station. Kista-Hallonbergen. Annars åker vi från slutstation till en annan […]

Sällan har ett färgämne varit så mytomspunnet och mystifierat. I ett samhälle där alla regnbågens färger framställs på kemisk väg i stora fabriker har indigo uppnått en slags kultstatus, som om den vore mer äkta och riktig än andra färger. Orsakerna är nog två; den vackra lyster och det djup som indigo ger och det […]

En stund är vi vackra på jorden är ett brev från en son till en invandrad mor som inte är läskunnig och som därför aldrig kommer att förstå allt det han längtar efter att få säga. Ändå måste huvudpersonen Little Dog, som är i tjugoårsåldern, försöka hitta de rätta orden. Berättaren mobiliserar språkets hela kraft […]

Den självständiga Nadia och den återhållne Saeed träffas i ett land som är på gränsen till inbördeskrig. De inleder en kärleksaffär, och kommer varandra inpå livet snabbare än väntat på grund av de oroligheter som deras kärlek växer i. När oroligheterna till slut exploderar i bombkrevader och när det i hemmakvarteren uppstår ett nätverk av […]

Facing heaven – Välkommen till sichuanköket är en bok för dig som inte lagat sichuanesisk mat tidigare. En väg in i en värld av smaker och upplevelser. Den kittlande smaken av….

Patrik Lundberg drömde om att få skriva krönikor. Han sydde ihop sin egen utbildning: studerade retorik, litteratur och journalistik. Analyserade skribenter och författare. Läste. Skrev. I över ett decennium kokade han ner krönikekonsten till en liten vetenskap. Facit är resultatet av allt det där: från handfast stilistik och källkritik till övningar i fantasi och råd […]

I Factfulness visar Hans Rosling, Ola Rosling och Anna Rosling Rönnlund varför vi ständigt missförstår världens utveckling, och vad vi kan göra för att rätta till våra missuppfattningar

Du kanske redan vet en hel del om dinosaurier, men visste du att det på jorden också har levt gigantiska trollsländor, bävrar med horn och ödlor med vingar på benen? Maja Säfström har i den här boken illustrerat och samlat massor av spännande fakta om olika djur från förr. Med mycket humor och fantastiska, svartvita illustrationer […]

Massor med kluriga, roliga fakta och humoristiska illustrationer i en fristående uppföljare till succén Fantastiska fakta om djur. Texten är kort och koncis och handskriven med versaler, en rolig högläsningsbok som även passar utmärkt för nybörjarläsaren. Visste du till att flodhästars bröstmjölk är rosa eller att koalaungar måste äta mammans bajs innan de kan gå över till eukalyptusblad? Och att svanungar har […]

Fine Little Day – Idéer, återbruk och meningsfullt nonsens innehåller ett hopplock av Elisabeths hemsläpade och ömt vårdade samlingar grytlappar, blåvitt porslin, gamla broderiböcker eller bara…..

I Fisk & skaldjur jobbar Tommy Myllymäki med råvaror han använder vid sina hemmamiddagar, allt från torsk och gös till krabba och ostron. Du får många användbara recept

»Det var skratten som fick mig att titta upp, och flickorna som fick mig att fortsätta titta.« Så börjar Evie Boyds berättelse om den sommar i Kalifornien 1969 som förändrade allt. I början av sommaren är hon fjorton år, uttråkad och otålig. Snart måste väl allting börja? Pappan har lämnat hennes mor för en yngre […]

Det här är en bok som handlar om motsatsen till slentrianmässiga måltider. Här är maten bränslet till ett aktivt och energiskt liv, istället för bara ett nödvändigt ont. Mat där alla komponenter – färger, råvaror och tillagningstekniker – tillsammans rustar dig för livet. Smarta gröna recept baserade på näringstäta, vitaminpackade grönsaker och örter, ibland med […]

För att de ville det är en roman om sex. Om hur vi gör det, vad vi skulle vilja göra, och vad som händer efteråt. Tre personer möts i Kairo. Isabella och Rodrigo har ett sexuellt förhållande som bygger på dominans och underkastelse. Tess är en svensk terapeut som fyttat till Egypten för att leva […]

“Alla konstnärer och kreatörer har sina särskilda strategier och jag vet ganska exakt när jag hittade min. Det var på mitt fyrtionde år i samband med min första separatutställning. Av olika anledningar hade jag dröjt med att träda fram i ljuset och när jag väl hittat ett galleri och startade arbetet i ateljén så hände […]

Uteätandets när-var-hur under 700 år. Vin och korv har gjort mer för att skapa fred mellan folkslag än krut och kanoner. Så varför har mat och dryck varit så lågt aktat akademiskt? Nu kommer det första pionjärverket om svenskt uteätande under 700 år. Från medeltidens ölbodar och tavernor till våra dagars kaféer och restauranger (japp […]

Fröet är matens bortglömda huvudrollsinnehavare. Det är fröerna som ser till att sushiriset mognar på andra sidan jorden, som säkrar vetet i pastan och som ordnar morgonkaffet. Nästan allt vi äter börjar med ett frö

I en slingrande svartvit och ordlös bildvärld möter vi en pojke som med hjälp av ett magiskt frö, en flaskpost och lite tur, får en efterlängtad vän. Tack vare fröet han skickar kan hon, flickan som sitter fast på ensamhetens ö, odla en växt som sträcker sig över det vida hav som håller dem isär. […]

»Varför skulle någon någonsin vilja äta något annat än frukostmat«, säger Leslie Knope till Ron Swanson i tv-serien Parks and Recreation. Anna och Rasmus på Pom & Flora älskar frukostmat och tycker att man kan äta det till lunch och middag också. Men bara för att vara tydliga, vi pratar inte om någon traditionell bacontung […]