Natur & Kultur

Inspirerande nybörjarguide för dig som är nyfiken på höns och vill ta första steget in till livet som hönsägare. Höns som hobby är en lättillgänglig och enkel faktabok om att skaffa höns, skrivet med entusiastperspektiv. Med höns hemma i trädgården öppnar sig en helt ny värld. Att dricka en kopp kaffe medan hönorna sprider ut […]

“Det här är en bok som innehåller ytterst få siffror. Istället handlar den om möten med människor som öppnat mina ögon.” – Hans Rosling Det var fakta som hjälpte honom att förklara hur världen fungerar. Men det var nyfikenhet och engagemang som gjorde Hans Rosling till vår tids mest folkkära forskare. Hur jag lärde mig […]

De flesta har någon form av relation till svensk husmanskost. Men hur många kan laga till en riktigt god kokt kalv med dill, en perfekt kalops eller ärter med fläsk? Eller en god hederlig köttsoppa med klimp – allmogemat på stjärnnivå som slår vilken asieninfluerad fusionrätt som helst. Under hela kockkarriären har svensk husman haft […]

»Den här nye bar ytterrock, mörka byxor med pressveck, vit skjorta under en cardigan. Han hade välputsade brogueskor med lädersulor. Det ljusbruna, lite lockiga håret var kortklippt. På det hela taget en vuxen stil som inte betecknade någon särskild tillhörighet, och därför inte heller något klart avståndstagande.« Den här nye heter Dan Schoultze, och anländer […]

Inom odlingsvärlden fnns några av de knäppaste, roligaste, vildaste och mest inspirerande galenpannor som du någonsin kommer träffa. Världens mest visionära trädgårdsmästare är allt från aristokrater och detroniserade prinsessor till rättshaverister och eremiter i grottor. Jag gillar att tänka på dem som ungar på en skolgård, olika smågäng som då och då smälter ihop för […]

Gamla tiders trädgårdsmästare besatt kunskaper som nu håller på att glömmas bort, men deras odlingsmetoder är fulla av fiffigheter som passar utmärkt än idag. Med avstamp i den hortikulturella glansperiod som i Storbritannien kallas för viktoriansk tid och i Sverige motsvaras av perioden från sekelskiftet 1900 fram till första världskriget, berättas här om smarta odlingsknep […]

Om att vara ung och helt oförmögen att växa upp – en idiot, helt enkelt. Elif Batuman har efter bara två romaner redan blivit en kultförfattare – och hennes Idioten en kultbok. Idioten än campusroman om tiden mellan ungdom- och vuxenheten. Om att ha vuxenvärldens krav på att flytta hemifrån, men samtidigt vara helt borta […]

Smartphone-generationen, av författaren döpt till iGen, är den grupp ungdomar och barn som är födda 1995–2012. Som generation skiljer den sig från tidigare generationer. De är mindre benägna att ha sex, dricka alkohol och ta körkort. De läser betydligt färre böcker och tidningar, jobbar mindre och lägger mindre tid på att träffa andra människor. Men […]

Kan man börja om var som helst, skapa sig ett nytt liv någon annanstans? En ung kvinna från Stockholm fyttar till sin pojkväns hemort, ett litet samhälle i Norrlands inland, Platsen kallad. Men relationen tar slut redan innan de hunnit fram. Hon tar ett jobb på en mataffär och blir kvar på orten av skäl […]

Om hur Silicon Valley gått från att vara demokratins frälsare till ett hot mot civilisationen. De digitala plattformarna blev inte de demokrativerktyg som man trodde initialt. Istället har stora techbolag som Facebook och Twitter kapitulerat för diktatorers krav på att använda plattformarna till sina syften genom spridandet av fake news. I reportageboken Internet är trasigt […]

Den 22 februari 1911 avled Carl Fredrik Hill i sviterna av en lunginflammation, sextiotvå år gammal. Vid sin död var han som konstnär fullständigt okänd. Hundra år senare sålde Bukowskis en av hans målningar för 9 800 000 kronor. Lund 1904. I trädgården pågår förberedelserna inför en fest. Konstnären lever ett stillsamt liv på övervåningen […]

Peter Englund har i åtskilliga verk försökt skildra det stora genom det lilla, helheten genom delen. I Jag kommer ihåg har han för första gången valt sig själv som studieobjekt. Fritt associerande har han nedtecknat och listat minnesfragment från sin barndom – skärvor som i sig inte är vidare märkvärdiga men som delas med många […]

“Jag minns min första flygresa på 50-talet. En flygvärdinna kom med en plåtbricka och bjöd på trebitars Toy. ‘Bra för öronen’, sa hon. Länge funderade jag på om Toy-bitarna skulle stoppas i öronen eller i munnen.” “Se, sa pappa och lyfte upp mig. Ett tåg stretade fram på järnvägen nära huset i Lapplandsorten. Det var […]

En hudnära rapportbok om att bli frisk från en av våra värsta folksjukdomar: alkoholism. Rebecka bor i London och lever ett kreativt liv med familj, vänner och en frilanstillvaro som ger henne obegränsade möjligheter att dricka. Kanske på det sätt som hon egentli­gen alltid har velat? Kvällen innan hon ska fylla fyrtio går hon gatan […]

Walden Pond är en liten sjö i delstaten Massachusetts i USA, nära staden Concord strax norr on Boston. Sjön gör egentligen inte mycket väsen av sig, knappt en kilo meter lång och några hundra meter bred. Det var hit Henry David Thoreau sökte sig för att “leva på djupet och suga all märg ur livet” […]

Ingen annan sorts grillning ger lika mycket resultat för lika lite ansträngning som den japanska. Tillbehören och såserna tar minuter att förbereda och köttet sekunder att grilla. De små bordsgrillarna är långt från villaträdgårdarnas bestar till statussymboler utan enkla, portabla och så billiga att vem som helst kan tillaga festmåltider i parker, på balkonger i […]

Varför har japansk whisky blivit så populär, och vad kännetecknar den egentligen? För tio år sen var japanskt whisky måttligt populär men på några år har allt förändrats. Efterfrågan på japansk whisky har skjutit i höjden och det pratas om hur bra single malt det fanns i Indien och Taiwan. Vad var det som hade […]

Introduktion till japanska bakverk och nya tankesätt till grundtekniker i bakning. De japanska bakverken förenar det bästa av asiatisk, europeisk och amerikansk bakkonst. Här finns otroliga konsistenser lätt och fluffigt, krämigt och segt och sofistikerade smaksättningar från matcha och körsbärsblom till vanilj och choklad, och inte minst en arsenal av tekniker och tricks som öppnar […]

Isabella plockar varsamt upp den lilla figuren. Den är varm som en nybakad vetebulle mot hennes handflator. Hon lägger örat mot dess mage. Det hörs ett svagt tickande därinifrån, och därefter ett dovt brummande ljud. Den sätter sig upp och blinkar ett par gånger i solljuset. Föräldralösa Isabella och lerfiguren Oleg blir vänner. Men Oleg […]

“Jag gifte mig i Jerusalem, jag fick två barn här, jag hade ett hus i Staden och en trädgård, jag lärde mig hebreiska och i Jerusalem har jag skrivit ett flertal böcker. Men jag har aldrig skrivit om Jerusalem, för hur skriver man om världens mest omskrivna stad?” Jerusalem är staden som sägs vara helig. […]

Litterär biografi om mannen bakom Stoner och hans egna struliga liv. Nu kommer den första grundkursen i författaren i John Williams liv och verk. Mannen som skrev den perfekta romanen är en välskriven, första biografin över den praktiskt taget okände författaren John Williams, som ett kvartssekel efter sin död framstår som ett av de stora […]

Det är försommar i Sverige, som inte längre är ett kungarike. Snart är det minnesdagen av upproret i Seskarö 1917. Helikoptrarna smattrar i kvällen, och Julia är ensam med sina två barn för närvarande. Hennes man Paul är ute på havet på uppdrag, vars verkliga mål är dunkelt. En dag får hon höra att en […]

Elise läser på universitetet och dejtar på Tinder. Hon har GPS:en ständigt påslagen och utbyter erfarenheter av antidepressiva med sina vänner. Hon tycker egentligen bara om män i övre medelåldern, de är som hästar, så lugna, orubbliga och förnöjsamma, de har ingen ångest, de bara äter och sover och berättar anekdoter. Hon skulle vilja vara […]

Med romanen Öppen stad fick Teju Cole sitt internationella genombrott och blev en av vår tids mest angelägna röster. Essäboken Kända och underliga ting återspeglar Teju Coles passion för människan och hennes värld. Med texter om

Skälvning utforskar vad som utgör ett meningsfullt liv i en våldsam värld – av den prisbelönta författaren till Öppen stad.

En varg söker sin pod är serietecknaren Liv Strömquists och författaren Caroline Ringskog Ferrada-Nolis forum för att analysera samtiden. Podden har sedan starten i november 2012 fått……

Katas sextonåriga dotter Vala har varit försvunnen i ett år, men på årsdagen får polisen ett tips och hittar hennes kropp. Först nu kan Katas sorgearbete börja. Hon arbetar som sjuksköterska på en cancerklinik, och försöker bearbeta sorgen med droger som hon stjäl på sjukhuset, men effekten blir den motsatta. Hon börjar misstänka sin man […]

Manhattan, strax efter millennieskiftet. Planen har ännu inte kraschat in i Twin Towers, New York-societeten dis­kuterar världsproblemen över ännu en cocktail. Vännerna Danielle, Marina och Julius är trettio år, på väg uppåt och framåt. Danielle är på jakt efter den idé som ska göra henne till ett namn, Julius är fattig men firad kritiker, känd […]

Det går inte att föreställa sig Korea utan kimchi. I tusentals år har de syrade grönsakerna varit fullkomligt oumbärliga vid måltiderna. I Korea är kimchi så mycket mer än mat – den är nationell kulturklenod, universell hälsokost och en del av den koreanska identiteten. Koreaner är som besatta av god mat och familjen Lim är […]

Tornen har fallit men för Hélène är allt som vanligt. Dag efter dag rör hon sig mellan föräldrarnas lägenhet och Frescati. Pluggar, skriver, hänger med sin pojkvän Rickard, som känns inklippt, aldrig en del av platsen. Hélène har inte tagit sig vidare från barndomens Rinkeby, miljonprogrammet som alla har en färdig bild av. Pausen som […]

Den italienske författaren Italo Calvinos (1923 – 1985) prosa kännetecknas av en bedräglig lätthet och stor berättarglädje. Nu får en ny generation läsare möjlighet att uppleva ett av 1900-talets största författarskap. Med början i höst återutges och nyöversätts den italienske författaren Italo Calvinos centrala verk. Samtidigt som debutromanen Stigen där spindlarna bygger bon (1947) återutges också […]

Klimatpsykologi visar hur vi med kunskap om människans beteenden, känslor och perception och med kunskap om hur vi organiserar oss och samarbetar kan hitta verktyg för ett mer hållbart och effektivt klimatarbete. Det här är boken för dig som vill agera aktivt för klimatet, i din roll som ledare, beslutsfattare och medmänniska. Den är för […]

Från att hissa upp cykeln i taket till att hjälpa barnen att dra upp blixtlåset – det finns en knop för alla tillfällen. Med rätt knop går det snabbt att göra smarta lösningar som förenklar vardagslivet. Miki Anagrius visar hur du hjälp av enkel knopkunskap kan bunta ihop tidningarna på väg till återvinningen, bära vattenflaskan […]

Att brygga egen öl eller cider är kul och framför allt blir det väldigt gott. Köksbryggning är en variant av traditionell hembryggning men på en nivå som de flesta klarar av och kan ha glädje av utan förkunskaper eller ett superintresse för ämnet. En köksbryggare brygger mindre volymer, mellan 4 och 10 liter och den […]

Personlig mat- och dryckesguide till staden som har drivit en stor del av matutvecklingen i världen framåt. Köpenhamn har på senare år drivit en så stor del av matutvecklingen i världen framåt, och eftersom de ligger milsvid före oss är det alltid lika inspirerande att åka dit och äta och dricka. Det är ingen slump […]

Koreansk BBQ är något av det godaste och trevligaste som finns. Den här boken är ett utdrag ur Japansk grillning som utökats, reviderats och kompletterats med ännu mer goda grillrätter. Hade det funnits någon rättvisa i världen, och om rätterna bara hade haft lite mindre krångliga namn, skulle koreanska grillrätter som samgyupsal och bo ssam varit […]

Kött, vilt & fågel innehåller ett urval riktigt bra recept. De cirka 100 recepten är fördelade på lika många vardags som festrätter, till exempel fläskkotlett med plommon och radicchio, biff Lindström, olika varianter på råbiff och helstekt fågel. Recepten är oftast ganska enkla, både klassiker och moderna varianter. Det viktigaste när du lagar mat hemma är […]

Om en av de stora kritikergärningarna i vår tid och en viktig påminnelse om kritikens betydelse som konstart i sig. Leif Zern är sedan mitten av sextiotalet vår främste teaterskribent. Han har, som få andra, en särskild blick för skådespelarens konst, en fascination som började redan på femtiotalet när han tillsammans med sina föräldrar såg […]

Handbok för såväl nybörjaren som den erfarna krukmarkaren. Stegvis går krukmakare Stefan Andersson igenom drejning, glasyrtillverkning och bränning och delar frikostigt med sig av recept, tekniker och knep. Stefan beskriver också hur du med blygsamma medel kan bygga en enkel verkstad, tillverka egna verktyg och hur du med hjälp av sten för sten-ritningar bygger en […]

Den här odlingsboken skiljer sig från den inredningsfrossa kring krukväxter som du hittar i sociala medier – här får du faktiskt, på ett väldigt lättillgänglig och personligt sätt, lära dig om hur du

För alla Lucia Berlin-fan – dubbelvolym med noveller och självbiografi. Handbok för städerskor innehöll drygt hälften av de sjuttiosju noveller som Berlin gav ut under sitt liv. Den nya, efterlängtade volymen Kväll i paradiset är ett noggrant urval ur den andra hälften, gjort av författarens son Jeff Berlin. Tjugotvå aldrig tidigare översatta noveller skrivna med […]

De senaste 20 åren har Melinda Gates haft ett uppdrag: att hitta strukturella lösningar för de mest utsatta människorna i världen, var de än lever. Under dessa år har en sak blivit allt mer tydlig för henne: om du vill lyfta ett samhälle satsa på kvinnor. I Kvinnor förändrar världen skildrar Gates sitt feministiska uppvaknande, […]

Slagkraftigt om kvinnohistorien ur ett unikt internationellt perspektiv – inte bara väst. I en lättfattlig serieform som passar en bred målgrupp – såväl den feministtörstande 10-åringen som ungdomar och vuxna – presenteras 150 års kvinnokamp i serieboken Kvinnor i kamp. Det här är ett boktips för dig som älskar Liv Strömqvists bitska, klarsynta och bildande […]

En roman om att välja karriären framför sitt eget barn, av en ständigt Nobelpristippad författare. La cheffe är en roman om att tidigt hitta sin passion – och att till och med överge sitt eget barn för att helt gå upp i den. Den ständigt Nobelpristippade Marie Ndiayes senaste roman har samma känsla som Muriel […]

Inspirerande handbok om hur du tar hand om och förlänger livet på dina kläder istället för att köpa nytt. Varje år slänger genomsnittssvensken åtta kilo kläder rakt ner i soporna – kläder som redan i produktionen tärt på klimatet. Hantverksboken Lappat & lagat inspirerar till hur du istället kan ta hand om och förlänga livet […]

Lotte Bøk är en medelålders kvinna som är tillfreds med sitt liv. Hon trivs med sitt arbete på Konsthögskolan i Oslo och har ofta fått höra att hon är levande och engagerad i sin lärargärning. Det är konstens oerhörda förmåga att få oss att se världen på nya sätt, att ta ställning och agera annorlunda, […]

Levande och döda börjar med ett stort antal mänskliga kroppar uppradade längs väggen i en gympasal. Det stinker i värmen, uppsvällda tår sticker ut under lakanen »som tjocka stumpar ingefära«. Det är 1980, platsen är Kwangju i Sydkorea. Hundratals studenter som protesterat mot regimen har just mördats av militären i en massaker. I massan av […]

Våren 1968 är Åsa Moberg tjugo år gammal. Hon bor med den sjutton år äldre dokumentärfilmaren Tor-Ivan Odulf i ett litet hus i Vita bergen utan rinnande vatten. Gymnasiet har hon hoppat av – livet kan inte börja fort nog. Åsa har bestämt sig för att bli textilkonstnärinna. Över världen drar ett ungdomsuppror fram. När […]

Folk är en uppföljare till systrarna Adbåges första gemensamma bok: Halsen rapar, hjärtat slår. Rim för 0 100 år, som förärade dem Lennart Hellsing-priset

A är Alltings början, man föds och skriker AAAAA! Jag är en bebis på ett BB och jag växer, det går fort. Börjar förskola, lär mig säga fruktstund och förlåt . Sen är det skola och till slut jobb

“Vad var det egentligen som var så överjävligt – för det var det, mestadels – med engelsk mat? Ja, var ska man börja…? Få har beskrivit den forna engelska matkulturen lika hjärtskärande som E M Forster. Författaren satt en gång i restaurangvagnen på morgontåget från Tilbury till London. En kypare kom fram till bordet för […]

Londons krogkultur präglas av stans långa och komplexa historia. Arbetarklassen har alltid varit tongivande och det är en stad där du fortfarande går ut och äter för att bli mätt. På The Quality Chop House kan du till exempel äta klassisk sunday roast i världsklass medan Margot Hendersons Rochelle Canteen serverar dig rejälbrittisk mat men […]

En skilsmässohistoria om ångesten i att inte träffa sitt barn tillräckligt mycket. Regissören och författaren Johan Klings roman Lycka är en gripande och otroligt välkomponerad historia om en fars kärlek till ett barn. En Hjalmar Söderberg för vår tid – återhållet, stillsamt, men med stora konflikter under ytan. David är författare och har delat vårdnad […]

“Jag har tagit tag i en sak som jag skjutit framför mig länge. Jag ska hämta något i en stad tio mil från Stockholm, en flyttlåda som står i ett förråd på ett boende i Malmköping. Den innehåller föremål och fotografier har hemmets personal sagt till mig på telefon. Lådan har tillhört min pappa, en […]

Michael Ondaatje – författaren till Den engelske patienten – är tillbaka med en ny stor roman. I London efter krigsslutet blir tonåringarna Nathaniel och Rachel övergivna av sina föräldrar, som i all hast måste lämna staden. Ansvaret för att ta hand om syskonen faller på en man de aldrig tidigare träffat. Han kallas Nattfjärilen och […]

Mackor innehåller smörgåshistoria, mackfilosofi, hur du bakar de perfekta bröden, gör egen ost och charkuterier samt vilka tillbehör och verktyg varje mackälskare bör ha hemma. Men framför allt är Mackor den enda kokboken du som mackälskare behöver. Jonas Cramby guidar till klassiker som grilled cheese, croque madame, BLT, banana bread, banh mi-baguette, biscuits, bourbon frensh […]

Hanna har just påbörjat sin andra utbildning på kort tid. Studierna på Konstfack har hon abrupt avbrutit. Nu går hon sen två veckor tillbaka på Författarskolan. Det är måndag morgon, och eleverna ska för första gången få träffa Pål Berger, berömd författare och egensinnig pedagog. Har ni, frågar han, lust att göra ett gemensamt projekt? […]

Efter Cressida Cowells enorma framgång med Hicke-böckerna kommer nu en ny trilogi om en magisk skog, där magin funnits sedan tidernas begynnelse. Det är en väldigt klassisk äventyrssaga med magiker mot krigare,  de goda mot de onda och

»Om han har rätt i sina misstankar, om det är Charles som ristat in ett stort märke i dörren till Magisterns arbetsrum, så är det en upptrappning« Den strikte Magistern har i sina erotiska lekar hittat ett sätt att vara sig själv. Hans älskare är den förtrollande eleven Charles killen som alla vill ha. Men […]

Att brygga godare kaffe hemma behöver inte vara särskilt komplicerat. Du behöver egentligen bara väl rengjord grundutrustning, ett färskmalet gott kaffe, en våg, en timer och kunskapen i den här boken. Men gott kaffe handlar inte bara om att använda rätt bryggteknik. Precis som te eller en flaska vin är kaffe en dryck vars smak […]