Books - Food & Drink

Michelin-starred chef Josh Emett brings together 350 of the most important classic recipes by 300 of the world's most acclaimed chefs. Taken together,

Knife is a love-letter to this essential culinary tool – its form, history and creation. The knife can be the most functional utensil or the most ex

Att fika är lika svenskt som Dalahästar, dansen runt midsommarstången och surströmming - själva ordet är något som utländska besökare snabbt

Att brygga godare kaffe hemma behöver inte vara särskilt komplicerat. Du behöver egentligen bara väl rengjord grundutrustning, ett färskmalet got

Vibrant, bold, and aromatic, Turkish food – from grilled meats, salads, and gloriously sweet pastries to home-cooking family staples such as dips, p

Fresh vegetables are an integral part of Greek cuisine, and The Greek Vegetarian Cookbook showcases an array of delicious meatless breakfasts, soups,

Matty Matheson, star of Viceland’s It’s Suppertime and Dead Set On Life, reveals his favorite recipes and stories in a cookbook that his d

Breakfast is the most important – and comforting – time of day for billions of people everywhere. Here, for the first time, a collection of hundre

Det här är den ultimata kokboken om de mångsidiga baljväxterna. Det finns få råvaror som är så mångsidiga som baljväxter. Ta en karto

FOOD. PEOPLE. STORIES. In the mould of Ottolenghi's Jerusalem, Tel-Aviv takes you on a culinary journey through a city full of contrasts, fragrances,

The first cookbook from acclaimed chef Jeremy Charles takes readers on a journey to Canada's rugged east coast – where wildness has a profound influ

Förvandla säsongens frukter, bär och grönsaker till sylt och marmelad, smakrika inläggningar, läskande saft och värmande glögg. Här bjuds det

For many chefs, their gardens are a direct extension of their kitchens. Whether a small rooftop in the city for growing herbs and spices, or a larger

Lär dig laga grönsaker på elden. Låt maten svärtas ordentligt och njut av de djupa smakerna. Löken blir rejält söt, auberginen får rökig tou

Koreansk BBQ är något av det godaste och trevligaste som finns. Den här boken är ett utdrag ur Japansk grillning som utökats, reviderats och kom

Grilla hela middagen! Per Ehrlund, en av Sveriges bästa och mest rutinerade grillare, är tillbaka med en ny glödhet grillbok där långt mer än ko

För att leva ett långt och friskt liv är maten – och framför allt vardagsmaten – en viktig nyckel. Och om man frågar Tareq Taylor så ska mat

Det unika med New York är att du kan äta mat från hela världen där. New York erbjuder mer variation, med högre nivå, än någon annan metropol.

Vegetable-forward is the way we eat now, and Ruffage is the cookbook that promises to truly change the way we approach vegetables. Author Abra Berensâ

Söta bakverk och andra godsaker har en självklar plats i självhushållet hos Marie och Gustav Mandelmann på Djupadal. Som allt annat på gården f

Enrique Olvera is a leading talent on the gastronomic stage, reinventing the cuisine of his native Mexico to global acclaim – yet his true passion i

Tokyo is rightfully known around the world as one of the most exciting places to eat on the planet. From subterranean department store food halls to l

Contemporary food goes way beyond avocado and quinoa salads. Delicious Places presents the new wave of caf s, restaurants and entrepreneurs that are w

Med enkel utrustning och ett öppet sinne kan vem som helst tillverka god och spännande cider. I Sverige står vi varje höst med ett överflöd

The Modern Cook's Year offers more than 250 vegetarian recipes for a year's worth of delicious meals. Acclaimed English cookbook author Anna Jones put

Många av oss står vid det vegetariska vägskälet just nu, efter rapport efter rapport om hur den ökade köttkonsumtionen påverkar vår hälsa och

Med White Guide i handen vet du allt om krogar och krogliv i Sverige just nu. Här presenteras landets främsta restauranger. Här hittar du de spänn

Med hjälp av traditionella konserveringsmetoder kan du skapa ett modernt nordiskt skafferi att plocka ur även under den mörkare delen av året. Joh

Författaren och frilansjournalisten Sara Berg har under många år rest till Berlin. Staden har förvandlats och genom förvandlingen har en matkultu

We love great cocktails, delicious food and an atmosphere to match. This city guide is set out to help you find just that, presenting forty-six amazin

Denna bok innehåller 500 spännande och överraskande fakta om mat. Visste du till exempel att den genomsnittliga människan äter35 000 kako

Veganmat har länge haft ett oförtjänt rykte om sig att vara nyttigt, men tråkigt. Nu är det dags att slå hål på den myten! Glöm bort pekpinna

Paul Kühlhorn älskar att fritera. Han gör det dessutom så bra att han tog sig till topp fyra i tv-programmet Sveriges mästerkock 2016. "Jag frite

From nourishing brekkies, salads and bowls to wholesome main dishes and divine desserts, Whole contains more than one hundred plant-based wholefood re

Chinese is the UK's favourite takeout food, and it's beloved all over the world – as with much Indian food, it's the nostalgic, comforting creations

Simple & Classic is a newly curated collection of the very best of Jane Hornby's recipes from What to Cook & How to Cook It, Fresh & Easy,

Finns det något säkrare sommartecken än doften av tändvätska och glödande grillkol? Vi älskar att grilla, men de flesta av oss är inte så fan

Sasha who was born and raised in Singapore and is currently a medical student at Oxford University… Sasha became an Instagram success shooting he

The world-famous chef René Redzepi's intimate first-hand account of a year in the life of his renowned restaurant, Noma. A Work in Progress: A Jou

Featuring 75 healthy and delicious recipes, Raw introduces readers to the new look of vegetarian and raw food. Divided into five chapters – breakfas

A big fat coffee-table book for anyone living in Copenhagen (or in love with it from afar) who considers themself a foodie. Mad About Copenhagen celeb

Curated Copenhagen presents our ongoing conversation with the city and celebrates the females who are cultivating its creativity. Intimate portrait

Truth, Love & Clean Cutlery: A Guide to the Truly Good Restaurants and Food Experiences of the United Kingdom is part of a series of the world’s

You’ve seen Snoop work his culinary magic on VH1’s Emmy-nominated Martha and Snoop’s Potluck Dinner Party, and now, Tha Dogg’s up in your kitc

Learn how to make pasta the authentic Italian way with tips, techniques, and recipes from the chefs of Eataly, the world's greatest Italian food marke

Japan's signature foods - sushi, ramen, cakes - are loved around the world. Now, the iconic and regional dishes of Japan's traditional cuisine are mad

Nu ges Alf Tumbles prisbelönta vinbok Vin med adress ut i en nyutgåva. Hur smakar en plats egentligen? Det häftiga med vin är att det smakar ol

The Ultimate Book of Party Food presents the know-how required to master the art of entertaining guests with savoury and sweet treats. Each recipe fea

Whether you're vegetarian or simply looking for ideas for a few meat-free Mondays, Slow Cooker Vegetarian offers a whole new way to celebrate healthy

Acclaimed chef, author and TV presenter Peter Kuruvita shares over 100 vegetarian and vegan recipes that take us on a culinary journey of discovery th

After our two previous sold-out titles, we’re now providing a fresh take on a global staple: the humble grain of rice. The cookbook features reci

Japansk ramen, amerikansk mac and cheese eller indisk daal? Alla länder har sin variant av street food, enkel men kreativ och fantastiskt god snabbma

Fisk. Den ultimata kokboken om fisk och skaldjur innehåller 150 recept på fisk- och skaldjursrätter, från snabblagade vardagsfavoriter som carbon

Here is a go-to resource for bakers of all skill levels who love new information and techniques that lead to better loaves and more flavor. These 45 f

Nebbiolo – så funkar det är en fristående uppföljare till hyllade vinboken Vin – så funkar det, med fokus på en enda druva: nebbiolo. Alf

Här är boken om den nya salladen - en hel måltid gjord på gröna hälsosamma råvaror med kontraster i smak och textur. Vegetariska allt i ett-sal

Ett stekt ägg är också middag är en bok om god grön mat. Här hittar du mat som går fort att laga, mat som går långsamt, sådant som funkar dy

Fermentation is moving away from the school of faddish wackiness to a greater understanding of the benefits that the flavour profile can give food and

Vill du ta steget att göra choklad från grunden och skapa din egen unika choklad på hantverksmässigt vis? Eller kanske bara laga de läckraste cho

Leif Mannerström är en av Sveriges främsta kockar. Han har utsetts till kockarnas kock tre gånger och höll stjärnan i Guide Michelin i över tio