Books - Food & Drink

Vegetable-forward is the way we eat now, and Ruffage is the cookbook that promises to truly change the way we approach vegetables. Author Abra Berensâ

Söta bakverk och andra godsaker har en självklar plats i självhushållet hos Marie och Gustav Mandelmann på Djupadal. Som allt annat på gården f

För att leva ett långt och friskt liv är maten – och framför allt vardagsmaten – en viktig nyckel. Och om man frågar Tareq Taylor så ska mat

Grilla hela middagen! Per Ehrlund, en av Sveriges bästa och mest rutinerade grillare, är tillbaka med en ny glödhet grillbok där långt mer än ko

Enrique Olvera is a leading talent on the gastronomic stage, reinventing the cuisine of his native Mexico to global acclaim – yet his true passion i

Tokyo is rightfully known around the world as one of the most exciting places to eat on the planet. From subterranean department store food halls to l

Contemporary food goes way beyond avocado and quinoa salads. Delicious Places presents the new wave of caf s, restaurants and entrepreneurs that are w

Med enkel utrustning och ett öppet sinne kan vem som helst tillverka god och spännande cider. I Sverige står vi varje höst med ett överflöd

The Modern Cook's Year offers more than 250 vegetarian recipes for a year's worth of delicious meals. Acclaimed English cookbook author Anna Jones put

Med White Guide i handen vet du allt om krogar och krogliv i Sverige just nu. Här presenteras landets främsta restauranger. Här hittar du de spänn

Med hjälp av traditionella konserveringsmetoder kan du skapa ett modernt nordiskt skafferi att plocka ur även under den mörkare delen av året. Joh

Författaren och frilansjournalisten Sara Berg har under många år rest till Berlin. Staden har förvandlats och genom förvandlingen har en matkultu

We love great cocktails, delicious food and an atmosphere to match. This city guide is set out to help you find just that, presenting forty-six amazin

Denna bok innehåller 500 spännande och överraskande fakta om mat. Visste du till exempel att den genomsnittliga människan äter35 000 kako

Veganmat har länge haft ett oförtjänt rykte om sig att vara nyttigt, men tråkigt. Nu är det dags att slå hål på den myten! Glöm bort pekpinna

Paul Kühlhorn älskar att fritera. Han gör det dessutom så bra att han tog sig till topp fyra i tv-programmet Sveriges mästerkock 2016. "Jag frite

From nourishing brekkies, salads and bowls to wholesome main dishes and divine desserts, Whole contains more than one hundred plant-based wholefood re

Chinese is the UK's favourite takeout food, and it's beloved all over the world – as with much Indian food, it's the nostalgic, comforting creations

Simple & Classic is a newly curated collection of the very best of Jane Hornby's recipes from What to Cook & How to Cook It, Fresh & Easy,

Finns det något säkrare sommartecken än doften av tändvätska och glödande grillkol? Vi älskar att grilla, men de flesta av oss är inte så fan

Sasha who was born and raised in Singapore and is currently a medical student at Oxford University… Sasha became an Instagram success shooting he

The world-famous chef René Redzepi's intimate first-hand account of a year in the life of his renowned restaurant, Noma. A Work in Progress: A Jou

Featuring 75 healthy and delicious recipes, Raw introduces readers to the new look of vegetarian and raw food. Divided into five chapters – breakfas

A big fat coffee-table book for anyone living in Copenhagen (or in love with it from afar) who considers themself a foodie. Mad About Copenhagen celeb

Curated Copenhagen presents our ongoing conversation with the city and celebrates the females who are cultivating its creativity. Intimate portrait

Truth, Love & Clean Cutlery: A Guide to the Truly Good Restaurants and Food Experiences of the United Kingdom is part of a series of the world’s

You’ve seen Snoop work his culinary magic on VH1’s Emmy-nominated Martha and Snoop’s Potluck Dinner Party, and now, Tha Dogg’s up in your kitc

Learn how to make pasta the authentic Italian way with tips, techniques, and recipes from the chefs of Eataly, the world's greatest Italian food marke

Japan's signature foods - sushi, ramen, cakes - are loved around the world. Now, the iconic and regional dishes of Japan's traditional cuisine are mad

Nu ges Alf Tumbles prisbelönta vinbok Vin med adress ut i en nyutgåva. Hur smakar en plats egentligen? Det häftiga med vin är att det smakar ol

The Ultimate Book of Party Food presents the know-how required to master the art of entertaining guests with savoury and sweet treats. Each recipe fea

Whether you're vegetarian or simply looking for ideas for a few meat-free Mondays, Slow Cooker Vegetarian offers a whole new way to celebrate healthy

Acclaimed chef, author and TV presenter Peter Kuruvita shares over 100 vegetarian and vegan recipes that take us on a culinary journey of discovery th

After our two previous sold-out titles, we’re now providing a fresh take on a global staple: the humble grain of rice. The cookbook features reci

Japansk ramen, amerikansk mac and cheese eller indisk daal? Alla länder har sin variant av street food, enkel men kreativ och fantastiskt god snabbma

Fisk. Den ultimata kokboken om fisk och skaldjur innehåller 150 recept på fisk- och skaldjursrätter, från snabblagade vardagsfavoriter som carbon

Matty Matheson, star of Viceland’s It’s Suppertime and Dead Set On Life, reveals his favorite recipes and stories in a cookbook that his d

Here is a go-to resource for bakers of all skill levels who love new information and techniques that lead to better loaves and more flavor. These 45 f

Nebbiolo – så funkar det är en fristående uppföljare till hyllade vinboken Vin – så funkar det, med fokus på en enda druva: nebbiolo. Alf

Här är boken om den nya salladen - en hel måltid gjord på gröna hälsosamma råvaror med kontraster i smak och textur. Vegetariska allt i ett-sal

Ett stekt ägg är också middag är en bok om god grön mat. Här hittar du mat som går fort att laga, mat som går långsamt, sådant som funkar dy

Fermentation is moving away from the school of faddish wackiness to a greater understanding of the benefits that the flavour profile can give food and

Vill du ta steget att göra choklad från grunden och skapa din egen unika choklad på hantverksmässigt vis? Eller kanske bara laga de läckraste cho

Leif Mannerström är en av Sveriges främsta kockar. Han har utsetts till kockarnas kock tre gånger och höll stjärnan i Guide Michelin i över tio

There are few books that offer home cooks a new way to cook and to think about flavor—and fewer that do it with the clarity and warmth of Nik Sharma

With Gin making record sales across Britain and the rest of the world, there’s been a boom in new distilleries and a thirst for new ways to enjoy th

In 30-Minute Vegetarian Swedish chef and food blogger Ylva Bergqvist explores the virtues of living and eating green. The concept is simple, ease your

From the creatives who brought you the innovative Smith & Daughters: A Cookbook (That Happens to be Vegan), Shannon Martinez and Mo Wyse are proud

Efter tjugofem år av sex, droger, dåligt uppförande och matlagning i den högre skolan beslutar sig kocken och författaren Anthony Bourdain för a

A definitive catalog of the most suave cocktails. To shake or stir? Muddle or mix? The Gentleman's Guide to Cocktails answers all of these questions a

Where to Drink Beer is the ultimate guide by the real experts - 500 of the world's most revered brewers reveal the little-known, eclectic, and surpris

The acclaimed chef featured in the Emmy-Award winning US PBS series The Mind of a Chef and the Netflix docuseries Chef's Table explores the rich bakin

MAD Dispatches: Furthering Our Ideas About Food Good food is the common ground shared by all of us, and immigration is fundamental to good food. In

Germany is made up of a series of distinct regional culinary cultures. From Hamburg on the north coast to Munich in the Alpine south, and from Frankfu

More than 135 home-cooking recipes in this book explore the regional diversity of Middle Eastern sharing dishes, from Lebanon and Iran to Turkey and S

At a time when we need to be more thoughtful about our meat consumption, this landmark publication offers the most important ingredient: knowledge.

Gott, billigt och vegetariskt – indisk och bengalisk mat från grunden. Genom att bygga upp ett basskafferi av kryddblandningar och pastor går d

Det här är en pastabibel med 45 recept från 12 regioner och 20 pastasorter, för hemmaköket. Den här boken handlar om pasta. Riktig, italiensk

Viltkött, vildfångad fisk och vilda växter. Naturligt, nyttigt och så långt bort från matindustrin man kan komma. Så varför äter vi inte mer

Paul Svensson vill sprida sina kunskaper om mat, sin lust inför matlagning och måltider och få fler att njuta av den så som han gör. Inget ska va