Snowfood: kokbok för hungriga skidåkare

”För mig är det viktigt att du som läser boken blir inspirerad och att glädjen
sprider sig i kroppen när du lagar min mat, på samma sätt som när du tar
det där första åket för säsongen!”

Kock- och skidprofilen Lindor Wink bjuder på drygt 70 recept för alla som vill
äta gott före, under och efter en aktiv dag på snö. Rejäla frukostar, mat att ta
med i backen, tilltuggen vid afterski och de härliga middagarna som gärna får
dra ut på tiden – inte i köket utan vid bordet – medan vi delar dagens åk med
varandra. ”Det skall inte vara komplicerat, men ändå gott och kännas kul. Jag
vill att det skall vara precis lika njutningsfullt och enkelt för dig att laga mat som
det är för mig.”

Jobb med en handfull av Sveriges bästa kockar – till exempel Mathias Dahlgren
och Tommy Myllymäki – har lagt en gedigen grund: Lindor Wink har representerat
Sverige på internationella matlagningstävlingar, och som coach för juniorkock-
landslaget har han lett framtidens kockar till vinst i Culinary Olympics. I det
Schweiziska offpist-meckat Engelberg får han möjlighet att ägna sig åt det han
brinner för allra mest: matlagning och skidåkning av högsta klass tillsammans med
skidåkare från hela världen. Alla med total passion för det de lever för: Mat och snö.